【独具匠心】：捏土成壶独具匠心 “景德镇女婿”陶瓷工艺播种大马

他披露，公司成立初期，“昌南”借鉴其他茶坊以零售模式运营，主要卖从景德镇引进的茶壶，也卖茶叶，后来才往陶瓷专注发展。

他专注做陶瓷，依然以茶具为主占80％，其余的则是餐具，随着生意渐入轨道，开始增加艺术价值较高的单壶，后来提供茶具礼品订做服务，再进化至多元化瓷器设计产品。

制壶步骤十分讲究

锺胜强分享道，陶是陶，瓷是瓷，两者运用不同混土配方、温度与烧制方法去制作，而茶壶的制作在前期的制壶步骤中，对手工、工艺与技术十分讲究。

“茶壶有壶嘴、壶身、壶把及壶盖，量产使用倒模灌浆制壶也需接驳与修缮工作，而纯手工制壶更考技术及耗时；若技术不到家，入窑烧制后会出现裂痕，壶把也可能盛水后承受不了重量而脱落。”

他以茶室一般茶壶为例，指倒茶后经常容易洒在桌面，而一把有工艺技术含量的茶壶倒出水后断水很利，彰显工艺的价值与其纯熟的重要性。

“我这的茶壶，它们的壶嘴虽然形态长短都不相同，但都出水流畅，停止倒水时，水也不洒出来，这部分讲究烧制前的制壶技术。”

当然，陶瓷生产也不全是景德镇独领风骚，产陶器瓷器的省市还有福建、潮州、山东、湖南等，手工不同，品质、市场对象也各有千秋。

每一道工序须掌握到位

锺胜强说，瓷器主要为“釉下彩”与“釉上彩”两种，两者关键区别为“先上色再施釉”及“先施釉再上色”。

他解释，釉下彩瓷器以高岭土等泥土搓好捏出茶壶后放干，并在摄氏800度中烧制定形成胎，尔后上色上画，再施上玻璃质釉，放入摄氏1100度或1200度的窑中烧出成品。

他说，受到最后一轮高温的限制，釉下彩瓷器的选色不多，比如青花瓷的蓝色、黑色、红色较常见。

“相对的，釉上彩则步骤对调，先以高温烧好已施釉的胎壶，再上色上画，因第二次烧制温度较低，约摄氏800度，选色比‘釉下彩’丰富，瓷器也更显缤纷华丽。”

他分享，由于画是被釉覆盖保护，一般釉下彩瓷器较为耐久，沉入大海还能保留画样的南宋陶瓷，几乎是釉下彩瓷器，而釉上彩早已被海水长期浸蚀褪色。

“不过，要把握好成品颜色，并不是我们美术课油画、水彩画、蜡笔画常理的配色。”

他披露，瓷器的颜料其实是矿石磨粉，常温下的颜色与煅烧后不同，窑的温度偏差就会导致成品走色，比如红色温度若高10度就变橙色。

“每一道工序，都必需有熟练的师傅掌握好到位，因此在景德镇的工坊，每一名师傅都只专注做好一个步骤，烧窑者一世都在烧窑，画鸟者一世人画鸟，没有跨领域。”

在马设新生产成本高

中国昌南自南宋时代是王室制作陶瓷的御窑，“昌南”在大马传承陶瓷工艺，锺胜强经营两年多后便开始自行少量制作，在第4年成立公司租厂量产。

然而，他叙述道，对比行内早已有厂的业者，在大马设新生产的成本太高，可达5至10倍之多。

“传统景德镇的工艺要养64人，即便在我国训练职员一人身兼多个岗位，也依然需要不少劳动力，但更严峻的是大马没有这方面的师傅，外聘中国籍师傅薪水高，若培训外劳却又待不久。”

他坦言，如若凑齐人力量产，也必需解决第二个问题，原材料采购价的难题，少量采购泥土、颜料与釉很贵，批量采购材料却可以沿用一年，又进一步延伸另一个妥善储存的问题。

陶瓷制作可不是小孩玩泥巴，他笑称，陶瓷生产中有很昂贵的颜料，例如大紫色、大红色、宝绿色、宝蓝色是很贵的颜色，含有金属，稍有不慎烧坏一个瓷器就烧掉逾1000令吉。

变通策略攻西方国家

认清自己的陶瓷厂很难达至高工艺水平，锺胜强决定“变通”转变策略，主攻提升市场、建立市场，创新产品样式，成功将茶壶销往西方国家，扩大了生意版图。

“我们的生产则于中国固定的厂家合作，虽然没有自己生产，但这些年经营下来对陶瓷很熟悉，我们把眼光放再远一些，可以做出口，把茶壶卖给新加坡、瑞士等客户。”

他透露，外国客户偏爱动物主题设计的手绘彩色茶壶，需注意的是不同国家所喜欢的风格色调有差异，西班牙、意大利与澳洲客户爱彩色多，德国客户则喜欢黑色，由大马、中国与荷兰3个国籍的设计师精心打造。

陶瓷市场萎缩列夕阳行业

建立市场方面，锺胜强表示，他一直都希望能扩充此行业，惟至今进展很慢，但数字时代的降临，材料科学的日新月异，陶瓷市场受大环境压缩萎缩，也列为夕阳行业之一。

“愿意花钱买陶瓷的人越来越少，我们认为必须让陶瓷领域重新建立起一个可以产生收入的模式，才能够吸引年轻人去学习，并继承这传统工艺。这里（怡保）也仅做简单的画纸、贴花，难度大的订单都交由景德镇制作。”

他道出心中的感受，认为陶瓷若只是用以艺术角度去审视与发展，将成为小打小闹的事业。

“景德镇的师傅、陶瓷协会及中国当地政府的艺术机构也察觉此瓶颈，他们也认同要走出来，加强陶瓷学术交流。”

在他看来，陶瓷领域可从艺术、日用与送礼3个部分去发挥，而他侧重礼品，日用品其次，艺术品最少，只是近年经济不景气，影响礼品行业业绩。

“我们这几年也一直努力办讲座分享会，四处参展向大众普及陶瓷的价值精髓，也曾想过设立展示厅，如小型陶瓷博物馆，以纯粹教育的形式，分享陶瓷的点滴，以提升普罗大众的鉴赏力。”