食物残渣排沟渠
饮食业者将受对付
（太平8日讯）茶餐室小贩摊档的食物残渣必须经过筛滤，若直接排入沟渠造成污染，将面对市议会采取行动对付。
新板实迪雅花园来宝茶餐室的东主林丽心向行动党第一花园支部秘书林庭绰投诉，指太平市议会官员日前检查其茶室后部的沟渠时，表示沟内有一些垃圾，并警告她必须清理及保持沟渠的清洁，否则将开出罚单。
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茶室业者受警告
林丽心指出，其茶室一直以来都遵循市议会的指示，在洗碗盆的排水管尾端置放塑料桶，以装置食物残余，避免余渣直接流入沟中。
她表示，近几个月来茶室无法堂食，顾客只能把食物打包带走，基本上已没有碗碟需要清洗，因此沟渠也相对的干净。
“虽然如此，但整排店屋中也有其他茶室及商店，偶而也会有一些垃圾随著沟水冲到茶室后，我也经常进行清洗，以保持环境的清洁卫生。”
她说，日前一名市议会官员前来其茶室进行视察，过后指沟渠内有食物残余及垃圾，警告她必须确保沟内没有垃圾，否则将会开出罚单。
林丽心认为，其茶室已尽了责任，以塑料桶筛滤食物残余，而且经常清理沟渠，但由于在雨天时沟水流动带来垃圾，这已是她所不能控制的。
“若在这种情况下对我开出罚单，是非常不公平的。”
她希望市议会秉公处理，以免在疫情中加重了其茶室的经营负担。
李伟铤：造成污染引来鼠蝇
太平市议员李伟铤受询时表示，地方政府拥有条例，对付那些没有将食物残余筛滤，便直接排入沟中的食物档经营者。
他指出，上述做法除了造成污染外，也引来老鼠、蟑螂及苍蝇等觅食并繁殖，继而发出臭味及引发清洁及卫生问题。
他说，小贩可以在洗碗盆排水处安装过滤网，把食物残余过滤，而洗碗水则可以排入沟中。
“上述规定主要是为了确保环境的清洁，希望茶餐室及小贩都能与市议会配合，共同营造一个卫生的营业场所。”
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图说：
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林丽心（右）向林庭绰指沟水会带来垃圾，造成沟渠出现垃圾。（黄顺光摄）
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李伟铤呼吁小贩合作，以塑造清洁卫生环境。（黄顺光摄）
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