(怡保24日讯)在冠病疫情肆虐期间,鱼档业者受到打击,近打鱼业公会会长黄继业表示,这使到业者在经济和生活上陷困,甚至造成一些年长业者趁机结束营业。
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他说,在目前疫情缓和下,业者的生意逐渐恢复好转,希望明天会更好。
黄继业今日在这公会举行的耆英聚餐会及派发疫情援助金仪式后,受到《大霹雳》社区报访问时表示,鱼档业者的生意多是送交鱼类给饭档、酒楼等熟食业者,在疫情封锁期间,这些熟食业者因不被允许堂食而没有营业,或是只供打包。
“这造成鱼档业者交给熟食业者的鱼类数量减少,生意额跟著减少,收入跟著减少。虽然业者还可以做门市生意,但是生意做少很多。”
“一些年长业者在生意受到打击下,加上风险高、家人害怕,而索性趁机停业不做。”
拨逾万援金36会员受惠
黄继业指出,在疫病笼罩下将近2年,许多会员突然失去收入,在会员经济和生活陷困下,同时配合农历新年到来,这公会秉持“会员一家亲”的精神,拨出1万零800令吉援助金,一次过发给70岁以上、需要的36名会员各300令吉,以援助他们一解燃眉之急。
他说,尽管疫情稍有缓和、允许跨州堂食,变种病毒毒株仍然存在,希望众人切勿掉以轻心、松懈下来,而应该继续严守防疫标准作业程序,以避免染疫。
他指出,鉴于目前许多业者还未加入这公会,促请还未入会者加入公会,以壮大公会公会组织和团结起来,推动业务发展。
他指出这公会在以往一度有将近400名会员,唯随著一些会员年老过世,目前会员人数只剩161名。
余雪花:面对人力不足原材料减
另一方面,鱼肉加工制成品业者余雪花表示,虽然鱼肉加工制成品行业的销售量保持疫情前的水平,甚至出现供不应情况,但因面对缺乏工人和鱼类原材料来源减少的问题,目前这行业生意越来越难做。
她说,这行业生产制造鱼丸、鱼饼、炸料、酿料等,目前懂得制作这些产品的师父少,而面对人力资源不足的问题,虽然可以训练工人,但是工人的流动性很大,愿意从事这行业的人很少。
“20年前在怡保中央公市附近有10档这类档口,目前只有2档而已。”
余雪花指出,这行业面对另一项问题是菜价贵,这使到制造这行业在制作酿料方面的成本增加,降低了利润。
会上,黄继业主持派发援助给受惠者或代表;出席仪式人士也包括这公会会务顾问林全、副会长黎志光、总务郑就明、副总务锺怡明、副财政许松泉及外务关锐明。
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