报道:张能胜
摄影:郑霹麟
最近听朋友说有一间以“鲜”为主的海南茶餐厅评价不错,抱着吃尽美食为终身事业的“人生哥”怎么能错过呢?
人生哥今次去的目的地是位于郑太平路近打医药中心(Kinta Medical Centre)前方KMC Mall的“海南仔”茶餐厅,是否真如朋友所说的不错,就让人生哥为大家揭晓!
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来这边用餐几乎不需要担心没有位子泊车,因为茶餐厅后方拥有可容纳数百个泊车位的宽大场地,即使午餐时间来也不是问题,是上班族的佳音啊!
一踏入“海南仔”内,进入眼帘的是满满的复古装潢,乍看还以为去了海南岛,而且所有工作人员都是一群充满活力的年轻人。人生哥也不忘此行目的,立刻翻了翻菜单,琳琅满目的菜式让人瞬间陷入了选择困难症,所幸在店员热心的推荐下点了几样招牌菜,真的非常期待呢!
道地海南美食满足味蕾
第一样端上的是海鲜咖喱面,市面上一般咖喱面的搭配是以烧肉、鸡丝等为主,而这碗竟然是以大虾、带子、鱼肉等的海鲜组合,一番询问后得知原来海南人基本靠海为生,所以烹饪的食物大多离不开海鲜,还真的让人生哥上了一课。
吃面先喝汤,第一口汤喝下去一阵阵鲜味在口中徘徊,微辣惹味的咖喱带着一点酸,少了一般咖喱面的“浓郁”却多了一种层次,也正是这点酸让这碗咖喱面吃起来不腻,再搭配上新鲜的海鲜和Q弹爽口的传统祖传手工面,让人生哥直呼:真hojiak(好吃)!
说起手工面,原来是总厨坚持每天以手工制作,务必让所有食客尝到最佳口感的面条,一点也不马虎呢,而且菜单内的面食类都以该面为主呢,爱吃面条的你们肯定不能错过。
必吃特色海南抱罗粉
吃海南式美食,当然要吃些中国海南抱罗镇的道地美食,听闻总厨特意从当地带来到我国,美食经过改良以迎合道地的口味,真的太贴心了!
这道美食的感觉是,汤汁是抱罗粉的灵魂,师傅采用鸡肉碎、酸菜等材料进行烹煮,煮出来的汤汁鲜甜美味,酸辣中夹带香辣,再搭配软嫩而嚼劲十足的半透明抱罗粉,一口吃下去仿佛置身在海南岛,非常有特色,让人回味无穷。
美食应有尽有
除了咖喱面和抱罗粉,“海南仔”还有很多美食供大家选择,其中包括阿豆汤面、海南鸡饭、面线糊、煮炒面、椰浆饭、海鲜炒粥等美食,全部都是诚意满满且皆以鲜为主的好味道,想要来体验海南式美食者,这里是你们的绝佳选择。
吃完美食,当然要叹杯海南茶才过瘾,而海南茶其实是美禄、咖啡、奶茶(Teh)的结合,口感顺滑且甜香适口,喝了让你一整天元气满满!
喝完海南茶感觉意犹未尽,一杯“富士山上”闪过人生哥视线,点了一杯尝试,第一口下去浓郁且甘香的咖啡味瞬间覆盖整个口腔真过瘾,咖啡控可不能错过呢,经询问原来山上是冷的山下是热的,看来“海南仔”不仅很有创意还是陈奕迅的忠实粉丝呢!
一日三餐都能在“海南仔”解决
在“海南仔”用餐有4个好处,除了刚说的很多泊车位,这里还有一个Drop off 区让食客即使在下雨天也无需担心淋雨、用餐地点也有室内和室外供大家选择、以及他们的营业时间从早上8时到晚上11时(主要分店)和早上8时到晚上7时(怡保花园东区分店),可说一日三餐都能在“海南仔”解决。
【海南仔茶餐厅】
KMC Mall(主要分店)
地址:KMC Mall , 20 Jalan Chung Thye Phin 30250 Ipoh, Perak.
营业时间:早上8时到晚上11时
联络电话:011-5501 6295
Ipoh Garden(怡保花园东区分店)
地址:No 9 , Jalan Medan Ipoh 6 , 31400 Ipoh,Perak.
营业时间:早上8时到晚上7时
联络电话:011-5507 6295
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