黄健兴｜传承，爱的延续

唯独烧肉不做成菜脚，以蒜米爆香，变成香喷喷的爆烧肉，也可加入大蒜，再饱餐一番。

我不晓得，老妈如何一人掌厨，一双神奇的巧手，把简单食材料理出至今仍回味无穷的团年饭。

对于老爸，年初一骑着摩托车，我就坐在后面抱住他到三宝洞、霹雳洞游览；平日，也是这么样送我到学校上课，跟陈奕迅演绎的《单车》情景相像，所以听起来触动心弦，格外感动。

无论如何，时过境迁，一切已是过眼云烟，这段过年的记忆，仍非常清晰，仿如发生在昨天。

我一直在家乡怡保生活，逢年过节，以及经过老街景，难免会勾起那段辛酸，但甜滋滋的岁月印记；童年走过的足印、留下的痕迹，不是逐渐消失，就是物是人非，熟悉而陌生，像是神偷般，偷走一分一秒流逝的光阴，不知不觉中，青春年华就这么过去了。

如今踏入中年，蓦然省悟，幸福，就是家的味道，即老妈的料理、老爸载着兜风的摩托车，这些画面，已不可能重现，餐桌菜肴味道也有些许不同，但那份父母恩情，已深植心中，成了永远都不会忘怀的爱。

这些菜肴，如今还在团年过程中传承，正是爱的延续。