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发布: 11:32am 23/01/2023

结业

荣源茶室

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荣源茶室

40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别

报道/摄影:黄顺光
40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
黄永源(站者中)与长期顾客合照留念,左二是吴添文。

(太平23日讯)营业了40年的茶室在农历新年前夕,许多对茶室已拥有深厚感情的长期顾客,特备了各种美食佳肴与东主道别,东主同样以美食免费招待,场面温馨,在充满欢乐气氛中,也带有几许不舍。

新板金城园的于40年前创办,见证了新板一带的发展,数十年来与周遭居民建立起浓厚的情感,顾客都成为了东主黄永源(63岁)的知交。

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营业至今,黄永源为了照顾孙子被迫结束营业,并择定营业至除夕的前一天。

突如其来的消息传出后,许多每天到茶室享用早午餐,或者是与三两好友前来品茗者,不但感到意外,更有许多不舍,毕竟这是他们几乎每天见面闲话家常的老地方。

40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
荣源茶室的长期顾客,前来参与茶室结业聚餐。

由于东主态度诚挚,为人亲善随和,加上咖啡茶水及食物味道美味,令顾客更是依依难舍,声声惋惜。

黄永源受访时说,他先前从事养鸭业,但当年行情欠佳,便改行在新板金城园开起茶室,如今已是40年。

他指出,早年经营茶餐室非常辛苦,每天早上7时开门一直工作到午夜12时才关门,因为过于操劳,近十年来已将休息时间提前至下午4时。

他说,虽然如此,但每天清晨时分便到太平购买糕点及打包一些面食作为售卖用途,中午售卖鸡饭,忙得不可开交。

“由于上了年级,加上孩子们都在做生意,他们便建议由我协助照顾孙子,我也认为到了退休年龄,便决定结束茶室生意。”

40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
顾客与老板准备了丰富的美食,大家一起享用。

黄永源表示,茶室大部分是熟客,大家认识了数十年,已非常相熟及要好,如今下决定结业,今后见面机会便少了,自己也感到非常不舍及难过。

“不过,天下没有不散的筵席,一旦到了要结束茶室生意时,也是没有办法的。”

黄永源指出,为了见证茶室结束营业,其子女都从吉隆坡及新加坡回来,在茶室前拍照留念,超过50名顾客也主动购买各种美食前来聚餐道别,他也免费提供茶水及佳肴,与大家说珍重再见。

40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
荣源茶室结业,黄永源夫妇(前排右四)的子女及孙子们都返家合照,留下这具历史性的一刻。
林荣华:数十年来习惯茶室喝茶谈天

家居新板的林荣华说,他在20年前便开始光顾荣源茶室,除了早上用早餐,偶而中午也会前往享用鸡饭。

他指出,在茶室用餐不久后,便结织了老板及一群好友,久而久之,大家便习惯到茶室喝茶及聊天,茶室也成为了大家聚集的老地方。

40年老茶室结业 顾客聚餐不舍道别
林荣华:感到失落及不舍。

他说,荣源茶室老板和蔼可亲,为人随和,大家有说有笑,就如老朋友一般。

“当我们在三个月前听到老板要结业时,都感到非常失落及不舍,毕竟我们都习惯了在此处喝茶谈天,要再找一个相聚了数十年的地方确实不易。”

吴添文:老顾客协助老板开门做生意

另一名长期顾客吴添文(68岁)说,当源荣茶室开张不久,他便前往光顾,一转眼已经是40年了,老板也从父亲升级当公公了。

他指出,茶室拥有许多美食,计有云呑面、各种糕点及炒饭等,中午则售卖鸡饭,加上咖啡茶水美味,因此生意一直都很好。

他表示,由于人手不足,他与其他长期顾客每天一早,便会到茶室协助老板摆放榚点,老板则是煮水准备开门做生意。

他说,许多居民都与老板成了好朋友,当听到茶室要结业时,大家的心情都相当低落,却无可奈何及不舍,今后齐聚在茶室用餐谈天说地的情景,也只能成为追忆了。

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