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发布: 5:40pm 27/01/2023

价格

猪肉

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海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落

报道:马晓娟
摄影:刘剑英
海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
许多市民在农历年初六购买鸡肉,弥补食材货源。

(怡保27日讯)踏入年初六,巴刹许多档口陆续开市,维持高价,明虾价格和一些蔬菜价格回跌,而货源短缺的蔬菜价格则持续高居不下。

海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
未来猪肉价格走向仍不明朗。

在农历新年前一个星期,市场上菜园鸡、鱼虾价格因为需求增加,加上供应短缺因此价格上调,随着团圆饭后及许多游子如今已回返工作,市场需求开始趋缓,一些供应充足的食材价格开始回跌。

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海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
目前市场上的肉鸡和菜园鸡供应充足,而不受限于统制价的菜园鸡价格仍高。

《大霹雳》社区报记者今日走访怡保中央公市和狮尾巴刹,许多休业多天的鸡肉、猪肉和蔬菜档口在初五和初六开始营业,但基于渔民多未出海捕鱼,所以鱼档还未开市,开市的主要是售卖冷藏鱼。

海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
汤宜坚

狮尾巴刹菜贩汤宜坚表示,在农历新年两周之前,许多蔬菜价格都涨价60至70%,如今开始下滑至平时价格,

“依然严缺的是玻璃生菜、羊角豆和番茄,价格仍未跌,以番茄为例,目前维持在新年前两周的价格,即每公斤8至9令吉,而原本的价格是每公斤4至5令吉而已。”

她说,今早开市时很多人来买菜,而羊角豆和玻璃生菜很快就售罄,预料在元宵节过后,蔬菜价格会回跌。

海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
运输业初五开工后,菜贩在初六也陆续开市做生意。
海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
苏桂珍

狮尾巴刹菜贩苏桂珍表示,由于运输罗里在年初五才开工,所以她在今天才获得蔬菜供应和开市。

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羊角豆短缺,价格也贵60至70%。
海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
矮瓜虽然不是年菜,但基于是酿料和咖喱食材,所以依然供不应求。

“目前矮瓜和番茄仍短缺和不稳定,矮瓜的市价为每公斤5至6令吉;由于许多人要做酿料,因此矮瓜和羊角豆的需求都很高。”

海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
番茄缺收,货源不足,价格没有下跌。

她表示,有些蔬菜价格已下跌,如青蒜,在农历新年前一周价格是每公斤10至16令吉,如今价格已回跌至10至12令吉,视种类而定。

她说,相对之下,青瓜比较便宜,价格没有起跌,即每公斤1令吉20仙,由于价格便宜,也有不少人采购。

狮尾初记猪肉小贩李女士表示,由于非洲猪瘟问题,槟城关闭了数家农场,使今年市场上猪肉供应少,价格则是根据统制价。

她表示,在农历新年期间共休息了5天,今天开市,购买人潮不多,但猪肉供应依然是不足够的。

她透露,以前一头猪(100公斤)的价格是700至800令吉,现在起价至千多令吉,猪肉维持在高价,新年后会不会下降还未知。

烧肉贩黄女士说,目前烧肉价格是维持在每公斤85令吉,烧猪骨则是每公斤30令吉,价格并未下跌。

根据怡保中央公市一名猪肉贩标价,目前排骨价格是每公斤27令吉,花肉每公斤36令吉,煲汤骨每公斤21令吉,肉眼每公斤27令吉,猪手每公斤23令吉。

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在怡保中央公市售卖班台鱼鲜的马登表示,目前来自班台海域的鱼价格依然走高,主要是因为收成减少所影响。

海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
甘榜鱼的价格自去年12月飙涨后,目前依然未滑落。

例如甘榜鱼价格自去年12月从每公斤10令吉飙涨至16令吉后,目前依然是维持该价,其他维持原价的鱼有石甲鱼每公斤22令吉、大眼鲷17令吉、小型材鱼每公斤12令吉、大材鱼每公斤16令吉和鲛鱼每公斤44令吉等。

“至于大型苏东则是每公斤60令吉,中型苏东38令吉和小型苏东22令吉,虽然已进入年初六,但价格并没有变动。”

海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
郑美金

怡保中央公市鱼贩郑美金表示,除了明虾的价格下降之外,其他鱼鲜价格没有变动。

她指出,在农历新年前一周开始至年除夕,大明虾价格是每公斤120令吉,等同有15至18只虾,目前已回落至每公斤98令吉。

海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
明虾价格在年初一之后,价格开始回跌,从每公斤120令吉下跌至98令吉。

至于鱼鲜和苏东,价格和平时一样,由于许多渔船还没出海捕鱼,所以目前市面上的鱼鲜不足,预料在初九天公诞之后才有鱼鲜供应。

海产猪肉菜园鸡 价格居高未滑落
容成强

霹雳鸡鸭商公会主席容成强表示,目前菜园鸡价格维持在每公斤20至23令吉,而在去年12月之前的价格是每公斤19令吉。

“目前市面的肉鸡和菜园鸡供应充足,至于农历新年之后,预料市场会比较淡静,价格也未确定。”

刚在年初五开市的他表示,根据统制价,生鸡价格是每公斤9令吉40仙,而活鸡价格是每公斤8令吉50仙。

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