食客倍增徇眾要求 嘉賓茶室延至806結業

（怡保30日訊）怡保鐵船路嘉賓茶室原訂今天結束門市，可是在徇眾要求下，決定延長一個星期結業，讓更多老饕能夠及時捧場，再品嚐與回味糅合三代人66載心血的老味道，還有濃得化不開的人情味。

這間於我國1957年獨立時期創建的茶室，在面對不斷加重的成本壓力、人力不足、地理位置隨著時代變遷無法在門前停車和附近不易找到停車位下，作為第三代掌門人的黃遠進決定轉型，改為從事批發業務。

黃遠進告訴星洲日報《大霹靂》社區報，自從結束門市的消息流傳開來，他意料不到在成為大家集體回憶前，客人紛紛到來老店坐下，重溫當年用餐時光，有的不只上門一次，而是連番光顧。

他坦言，許多人對於嘉賓茶室不再經營門市覺得可惜，他近日從早到晚頻頻接到身在外地的食客來電，反映來不及回來予以支持；有鑑於此，他才將最後一天推遲到8月6日。

他發現如今食客人數翻了一倍有餘，並重遇多年未見的老顧客，長者由年輕一輩載送過來，不少還是年屆六七十歲，在父親時代開始光顧的客人，有者是移居吉隆坡特地回來回憶一番。

“我聽到嘉賓茶室過去的故事、點滴，一些客人是為了跟母親與老員工敘舊，場面令人感動…這間店，實在留下太多太多回憶！”

黃遠進指出，今天正好假日，加上顧客認定是最後一天，因此將人數推到高峰，從早上8時至10時半期間出現排長龍點餐，食客須等上半小時，乃至45分鐘，食物才端上桌面，但他們耐心，也願意等候，結果各類釀料在中午12時許已所剩無幾，可是客人依然絡繹不絕。

他也一一告訴客人，嘉賓茶室日後轉型，還能夠訂購魚丸、豬肉丸和部分炸料。

“我們這麼多年以來都致力做到最好吃，希望可以為大家留下最好的回憶！”