坐老店嘗大件料成共同回憶 66載嘉賓茶室門市走入歷史
（怡保6日訊）怡保鐵船路嘉賓茶室第三代掌門人黃遠進於今天下午2時拉下閘門，意味著這間從獨立年創建至今66載的門市結業，以往在老店吃大件料特別是大魚丸的點滴，將成為大家的共同回憶。
他與母親劉秋蘭、妻子廖淑蓉、4名兒子和工作超過40年的老員工黃元金亦特地在老店前合照，作為留念。
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一家大小齊上門光顧
門市的最後一天正好是星期日，不少是一家大小齊上門光顧，最繁忙是從上午9時到11時，食客須排隊點餐；黃遠進準備比起平日多出三成的食材，中午1時過後已賣到七七八八。
這家開業超過一甲子的老店，有所不同的是店員記住不少老顧客的口味，簡單兩個字“照舊”，店員便心領神會，知道甚麼樣的料理甚麼端上桌給客人食用，連誰不要芽菜都記得一清二楚，也是隻有老店才會感受到的人情味。
對於顧客而言，他們同樣百般滋味難心頭，何況嘉賓茶室滿足了不少食客的口味 光顧了兩代大有其人，這段歲月，將停留在大家記憶中，不會忘卻。
在拉下閘門前，眾人發現嘉賓的老招牌不在正中央，而是稍微偏左，劉秋蘭揭開這段典故，原來當年粉檔設在左邊，右邊是接待客人的入口，這面已松上金字的招牌是張掛在入口中間。
黃遠進：客再回頭一嘗嘉賓的味道
黃遠進告訴星洲日報《大霹靂》社區報，今天老顧客紛紛到來，尤其是上星期無法擠進店裡坐下的食客再回頭一嘗嘉賓的味道，他甚至受到要求合照留念。
“其實，許多顧客都感到不捨得，直言以後沒得吃了，但我告訴他們，還是可以訂購到釀料。”
他披露，妻姨、侄子，連兒子也來幫忙，店內集聚了三代人，岳父母更是從巴生過來品嚐。
黃遠進確實是萬般不捨，畢竟他已當家了十多年；他說：“從明天起，嘉賓將是新的開始，以不同方式運作，我仍然繼續將嘉賓精神傳承下去。”
劉秋蘭：好不捨得
劉秋蘭直言：“好不捨得，老店陪我超過五十多年…感恩嘉賓，養大了我三個子女，還有孫子；但我們不是‘收’（關掉）嘉賓，而是轉型批發…老朋友都不捨得，以後見面不方便，不能再像過去般，來到店裡就見到我…”
老顧客紛紛捧場，上星期無法擠進店裡坐下的食客來了，近日已嘗過的客人，也同樣再來。
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