曾投身独中复兴运动 江永强一生心系华教

“家翁是广东人，他把学到的海南咖啡加以改良，研发出色泽更浅、口感更香醇的咖啡。由于常被顾客质疑为何比一般咖啡颜色更浅，他便取名为白咖啡，这就是怡保白咖啡的由来。”

她说，白咖啡打响名堂后，许多人向他求教，家翁从不吝啬，总是毫无保留地传授冲泡技巧。后来，她与丈夫江健龙则专注于批发业务，推动长江品牌的发展。

她补充，家翁性格好动，从不觉得年纪是阻碍。年老后依然积极投身华教和董联会事务。近年来，他常回中国广州花都区，或前往香港探望老友。

“我印象中，他极少发脾气，唯独在面对华教相关的不公时，会显得激动。他常教导我们，赚钱要讲道义，要对得起自己和他人。退休后，偶尔在生意上与我们意见不同，也会放手让我们去尝试。”

冯照敏：家翁安详离去

江永强生前有高血压，曾两度轻微中风。本月16日傍晚，他原本与友人约好聚餐，却突然失联。因他一向守时，朋友拨电联系家人，才发现他中风晕倒在家。送院急救一天后仍不幸辞世。

冯照敏说，家翁安详离去，许多亲友赶来见他最后一面。她哽咽提到，家翁一心希望能举办兴汉社千人宴。

“他最大的心愿是让长江在中国设立分行。如今我们已在深圳开设分公司，他生前也曾到访，随行的朋友转述，他当时很自豪、很开心。”

“没有人会忘记他所作出的贡献。为了社会、为了身边的人，他的精神会永远留在我们心中。”

江健龙：受到父亲最严格的管教

江永强育有三女二男。如今，长江白咖啡已发展为“长江国际有限公司”，由第二代掌舵人，即该公司董事经理江健龙接棒。他自12岁辍学起便在茶室帮忙，与父亲相处时间最长，因此也受到父亲最严格的管教。

“小时候我顽皮，经常偷偷溜出茶室。我爸一见我不在，就会大声喊：‘阿龙！’我一听到声音就会立刻跑回店里。”

他说，父亲极少责骂子女，他的教导并非直白告诫，而是让孩子们自行思考、从中领悟。他说，将会延续父亲热心华教的精神，继续支持华教事业。

江永强的治丧处设在怡保谦街81号与83号冷气厅纪念馆（81 Jalan Masjid, 30300 Ipoh, Perak），日期为8月18日至20日。家属订于8月20日（星期三）举殡，移灵至怡保富贵（富宝）山庄羽化院举行火化仪式。