分工合作制龟包



圆圆滚滚桃红色的龟包,在九皇爷诞中深受欢迎。
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九皇爷诞少不了龟包,龟包的口味千变万化,单是外表,炫丽夺目的色泽已让人想先尝为快。

在怡保斗母宫外摆档的森峰龟包档,民众可买到热呼呼出炉,现做现卖的龟包,也可以看到档口处总动员,出动庞大人手,以半机器和半人手形式制作龟包。
首先用机器捏出一个又一个圆面团、过后将有颜色表皮,裹在面团上,粘上龟的头尾和四肢后和油纸,即拿来蒸,过后再印上吉祥字眼后,即大功告成!





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