西式料理新闻资料

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古早风情建筑物叹茶尝美食 STG Ipoh Oldtown魅力无法挡

怡保旧街场拥有许多历史悠久和古色古香的建筑物，其中一座自1900年就设立在敦善班丹街的纯白色建筑物，内部装潢依然保留着当年古典的英式殖民风格，还加入了一些绿植装饰，这就是STG Ipoh Oldtown。推开大门进入餐厅内，马上闻到茶香扑鼻，听着悠扬舒服的旋律在餐厅内播放，眼观坐着品尝食物的人，有的跟友人把酒言欢、有的携老扶幼共享餐点、有些情侣则在约会享用浪漫美食，还有不少洋人顾客在这里边喝酒边尝食物边欣赏古旧建筑物，大家都在舒适的环境下享受美好时光。《大霹雳带你找吃》的怡保妹这次来到STG Ipoh Oldtown发掘这家餐厅的魅力，除了在每个让人着迷的角落拍照打卡留念，也在厨师的推荐下，品尝了多道招牌菜式和甜品。餐点有French Crab Farci法式酿蟹盖、Roasted Spring Chicken香烤童子鸡、Sizzling Coffee Steak铁板肉眼咖啡牛扒、Mediterranean Squid Ink Pasta地中海墨鱼意大利面、Crispy Soft Shell Crab Burger香脆软壳蟹汉堡、Nasi Vanggey怡保印度咖喱饭和Chocolate Lava巧克力心太软。咖啡牛扒吃出味蕾层次感 STG Ipoh Oldtown除了出售本地沙巴红茶，也有售卖咖啡，厨师因而精心设计出采用茶叶或咖啡烹调的菜式，让食客的味蕾感受更多层次感，其中推荐给大家的就是铁板肉眼咖啡牛扒。这道特色料理在服务员端上桌时，还能看到煎热的牛扒在铁板里吱吱作响，厨师别出心裁将咖啡和香料混合制作成特色酱料，搭配澳洲进口牛扒一起吃，口里除了感受到牛肉的质嫩爽口，还会散发出一阵淡淡的咖啡香气，吃起来完全没有违和感，一口接一口吃不停。另外一道招牌菜式是地中海墨鱼意大利面，面条采用墨鱼汁染色后变成乌溜溜的意大利面，厨师再以蒜米和辣椒等食材烹煮，爽口的面条加上小墨鱼和三文鱼子配料一起吃，口感丰富又尝鲜。除了西式料理，STG Ipoh Oldtown也有道地全民美食怡保印度咖喱饭让食客选择，煮至软糯的白饭搭配特制的参巴苏东、咸蛋及采用各种香料烹煮而成的咖喱鸡腿，吃起来香辣十足好过瘾。举办各种形式聚餐最适合 STG Ipoh Oldtown环境浪漫迷人和空间宽阔舒适，最适合进行聚餐、求婚、庆生、约会甚至是举行私人派对、浪漫婚礼和商务活动。有兴趣来这里与朋友聚会或进行各种活动，可提前向餐厅预订可容纳12人的Victoria Room，让聚餐有专属的私人空间，大家可写意度过优质的美好时光。除了唯美的气氛，STG Ipoh Oldtown还设有一个半开放式厨房，食客可看见甜点师傅精心为顾客制作每一道甜品，一边享用美食一边欣赏甜点制作过程，非常有特色。【STG Ipoh Oldtown】地址：20, Jalan Tun Sambanthan, Ipoh, Perak. 电话：05-243 3116 脸书专页： STG Ipoh Oldtown https://www.facebook.com/stgipoholdtown

1年前