星洲网
星洲网
星洲网 登录
我的股票|星洲网 我的股票
Newsletter|星洲网 Newsletter 联络我们|星洲网 联络我们 登广告|星洲网 登广告 关于我们|星洲网 关于我们 活动|星洲网 活动

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

地方大霹雳品牌传播
9:00am 19/03/2022
“海南仔”道地海南美食鲜味十足
真的好正啊!
林新强(左起,负责营运)、区琬渶(负责市场策划与财务)和符永辉(总厨)组成的“三剑客”是海南仔的创办团队,他们向大家推介各种海南风味的美食之余也希望能将其文化传承下去。
报道:张能胜
摄影:郑霹麟

最近听朋友说有一间以“鲜”为主的海南茶餐厅评价不错,抱着吃尽美食为终身事业的“人生哥”怎么能错过呢?

人生哥今次去的目的地是位于郑太平路近打医药中心(Kinta Medical Centre)前方KMC Mall的“海南仔”茶餐厅,是否真如朋友所说的不错,就让人生哥为大家揭晓!

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

本期版主:人生哥

来这边用餐几乎不需要担心没有位子泊车,因为茶餐厅后方拥有可容纳数百个泊车位的宽大场地,即使午餐时间来也不是问题,是上班族的佳音啊!

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

一踏入“海南仔”内,进入眼帘的是满满的复古装潢,乍看还以为去了海南岛,而且所有工作人员都是一群充满活力的年轻人。人生哥也不忘此行目的,立刻翻了翻菜单,琳琅满目的菜式让人瞬间陷入了选择困难症,所幸在店员热心的推荐下点了几样招牌菜,真的非常期待呢!

道地海南美食满足味蕾

第一样端上的是海鲜咖喱面,市面上一般咖喱面的搭配是以烧肉、鸡丝等为主,而这碗竟然是以大虾、带子、鱼肉等的海鲜组合,一番询问后得知原来海南人基本靠海为生,所以烹饪的食物大多离不开海鲜,还真的让人生哥上了一课。

海鲜咖喱面

吃面先喝汤,第一口汤喝下去一阵阵鲜味在口中徘徊,微辣惹味的咖喱带着一点酸,少了一般咖喱面的“浓郁”却多了一种层次,也正是这点酸让这碗咖喱面吃起来不腻,再搭配上新鲜的海鲜和Q弹爽口的传统祖传手工面,让人生哥直呼:真hojiak(好吃)!

ADVERTISEMENT

说起手工面,原来是总厨坚持每天以手工制作,务必让所有食客尝到最佳口感的面条,一点也不马虎呢,而且菜单内的面食类都以该面为主呢,爱吃面条的你们肯定不能错过。

抱罗粉
必吃特色海南抱罗粉

吃海南式美食,当然要吃些中国海南抱罗镇的道地美食,听闻总厨特意从当地带来到我国,美食经过改良以迎合道地的口味,真的太贴心了!

这道美食的感觉是,汤汁是抱罗粉的灵魂,师傅采用鸡肉碎、酸菜等材料进行烹煮,煮出来的汤汁鲜甜美味,酸辣中夹带香辣,再搭配软嫩而嚼劲十足的半透明抱罗粉,一口吃下去仿佛置身在海南岛,非常有特色,让人回味无穷。

“海南仔”的美食应有尽有
美食应有尽有

除了咖喱面和抱罗粉,“海南仔”还有很多美食供大家选择,其中包括阿豆汤面、海南鸡饭、面线糊、煮炒面、椰浆饭、海鲜炒粥等美食,全部都是诚意满满且皆以鲜为主的好味道,想要来体验海南式美食者,这里是你们的绝佳选择。

海南茶

吃完美食,当然要叹杯海南茶才过瘾,而海南茶其实是美禄、咖啡、奶茶(Teh)的结合,口感顺滑且甜香适口,喝了让你一整天元气满满!

喝完海南茶感觉意犹未尽,一杯“富士山上”闪过人生哥视线,点了一杯尝试,第一口下去浓郁且甘香的咖啡味瞬间覆盖整个口腔真过瘾,咖啡控可不能错过呢,经询问原来山上是冷的山下是热的,看来“海南仔”不仅很有创意还是陈奕迅的忠实粉丝呢!

ADVERTISEMENT

一日三餐都能在“海南仔”解决

在“海南仔”用餐有4个好处,除了刚说的很多泊车位,这里还有一个Drop off 区让食客即使在下雨天也无需担心淋雨、用餐地点也有室内和室外供大家选择、以及他们的营业时间从早上8时到晚上11时(主要分店)和早上8时到晚上7时(怡保花园东区分店),可说一日三餐都能在“海南仔”解决。

【海南仔茶餐厅】

KMC Mall(主要分店)

地址:KMC Mall , 20 Jalan Chung Thye Phin 30250 Ipoh, Perak.

营业时间:早上8时到晚上11时

联络电话:011-5501 6295

ADVERTISEMENT

Ipoh Garden(怡保花园东区分店)

地址:No 9 , Jalan Medan Ipoh 6 , 31400 Ipoh,Perak.

营业时间:早上8时到晚上7时

联络电话:011-5507 6295

烧面包和黄金十年
面线糊
海南鸡粒饭
阿豆汤面
瓦煲海鲜炒粥
煮炒面
富士山上

打开全文

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

分享到:
热门话题:

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT