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社区动态

发布: 6:25pm 21/05/2020

打包外賣成“新常態”‧塑料餐盒需求量激增

作者: 报道:巫秋燕 摄影:郑霹麟

疫情之下,外卖食物成为新趋势,增加了塑料餐盒的使用量。
疫情之下,外賣食物成為新趨勢,增加了塑料餐盒的使用量。

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(怡保21日訊)在冠病疫情下,人們減少出門,如今餐飲業雖獲准堂食,但許多業者和消費人暫時維持打包“新常態”,加上適逢齋戒月,“Take Away”外賣食物或“Delivery”外送食物服務成為一股銳不可當的趨勢,用作打包食物用途的塑料餐盒的需求量也激增!

餐飲業者會提供塑料飯盒或保麗龍飯盒來包裝食物,有一些消費人出外打包食物時也會自備容器盛食物。受訪的飲食業者透露,最近塑料飯盒、保麗龍飯盒和塑料袋的使用量增加了40%或以上,而塑料商業者表示最近塑料餐具的需求量增加了一倍。

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潘中山:塑膠廠復工供應沒問題

馬來西亞塑膠廠商公會霹靂分會會長潘中山表示,在行管令至5月4日的有條件行管令開始,塑膠市場當中,以食品包裝和醫藥包裝這兩項工業的需求量明顯增加,食品包裝包括包裝食物的塑料袋、飯盒等,醫藥包裝包括防護面罩、防護衣、裝藥丸的袋子的需求也同樣提高。

他說,有些消費人會自備容器去打包食物,一些則沒有自備裝食物容器,因而用來打包食物的塑料品需求大增。

“隨著塑膠廠陸續復工,在貨源供應方面沒有問題。”

他說,在疫情之下,其他塑膠工業的發展則稍微緩慢,因而他擔心在兩三個月後,經濟疲弱以及大馬和國際市場對塑膠的需求減低而造成需求量下跌,憂慮會引起連鎖反應。

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鍾麗雲:料開齋節後需求趨緩

新同盛蛋莊塑膠商老闆娘鍾麗雲表示,在5月4日有條件行管令下,許多行業復工,隨著外賣和外送食物成為一股新趨勢,餐飲業使用的塑料餐具的需求量大約增加了一倍。

她透露,有一些廠商在復工後,為員工提供午餐盒飯,加上現在正值齋戒月,這期間食物都以外賣方式售賣,因而這兩個星期來,塑料餐具的銷量大增,但她預料開齋節過後,需求或會逐漸緩和下來。

她指出,不同尺寸的塑料食物容器的銷量都有增加,如經濟型的塑料飯盒或是方型飯盒、圓型湯盒等都很熱賣。另外,紙餐盒的銷量也有增長,相比之下,保麗龍飯盒的需求反而減少了。

“塑料餐具的銷量在這期間突然大增,貨源供應方面不至於缺貨,只是貨源的供應進度可能會稍微緩慢一些。”

她表示,除了從事飲食業的熟客光顧,也有不少新顧客光顧,有者是在最近加入飲食外賣行業。

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王志興:鼓勵顧客自備飯盒

新興記茶室東主王志興表示,近來因食物只能外賣,塑料飯盒的使用量也比以往增加,在行管令之前,一天大約使用50個飯盒,如今已增加至100個。

他說,自備容器來打包食物者也比行管令之前增加,有約10%的顧客會自備飯盒來打包食物,他也鼓勵顧客自備飯盒來打包。

他表示,數年前開始,他已不再使用保麗龍飯盒,改用塑料飯盒,成本雖高,但沒有提高雞飯的價格,飯盒也沒有另外收費。

他說,茶室的咖啡和茶水方面,向來打包會另計10仙,在不能堂食的期間,打包飲料比堂食期間減少了70%。

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梁俊貽:上班族復工生意漸迴流

兵如港口(和成)經濟飯專賣店負責人梁俊貽表示,從行管令以來至今,保麗龍飯盒的使用量比行管令之前增加了大約40%。

他表示鼓勵顧客自備飯盒,也有一部分顧客會自備容器來打包飯菜。

他說,即使在行管令期間,食材成本漲價,飯盒成本也微漲,但經濟飯菜的價格還是保持不變,以薄利多銷方式經營,兩菜一肉依然收費4令吉50仙,沒有作出調整。

他透露,該店在行管令期間如常營業,但3月尾至5月4日之間的生意明顯下趺,直到5月4日許多行業復工後,上班族重新上班後,生意才漸漸迴流。

一些消费者自备食格打包鸡饭。
一些消費者自備食格打包雞飯。

怡保其中一家经济饭店的保丽龙使用量比平时增加约40%。
怡保其中一家經濟飯店的保麗龍使用量比平時增加約40%。

斋戒月期间,纸餐盒的需求量也提升。
齋戒月期間,紙餐盒的需求量也提升。

行管令和有条件行管令期,外卖和外送食物成为新趋势,不同尺寸的塑料容器销量大增。
行管令和有條件行管令期,外賣和外送食物成為新趨勢,不同尺寸的塑料容器銷量大增。

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