【农的传人】掌握正确授粉技术. 平地也能种出木鳖果



报道:甘国隆
早前《农的传人》曾介绍过金马仑所栽种的木鳖果,不过不是只有气温较低的高原才能种得到,平地其实也一样行,本期《农的传人》继续将焦点放在木鳖果上,而且更加着重于木鳖果的种植方法,以便读者也能尝试在自家庭院增添红彤彤特别讨喜的果实!
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家里有种木鳖果的颜建源,他的一位朋友多年前去越南旅游带回木鳖果种子,颜建源当时觉得没什么特别,当这种草本植物开始长出5种不同颜色的果实时,立即带来讨喜的视觉效果,煞是漂亮。木鳖果种子扁形有鳖的模样,种子怪怪的看起来像木头制成,所以被称为木鳖果。
他说,木鳖果的成长过程充满神奇,从幼果到果实成熟的阶段会出现5种不同颜色的变化,幼果时深绿色、随着时间推移转化成浅绿色、黄色、橙色,最终在成熟时呈红色,犹如樱桃般软红可爱。成熟果实重量平均接近500克。
他谈到,他不曾将自己栽种的果实卖给他人,也是利民华小董事长的他最乐于将种子赠送给附近国小及华小栽种,好美化校园环境,让小学生感受到木鳖果成熟时的梦幻颜色。不过可惜的是,至今没有一所小学成功种出木鳖果实。
去掉硬壳栽种 幼苗长得快
“很多人可以种出木鳖果树藤,可惜青葱漂亮的树藤就是不结果,当中原因为掌握不到正确的授粉技术。不但如此,单是木鳖果幼苗从坚硬的种子生长出来至少要耗去一个多月时间,因此有经验者通常会去掉坚硬的种子壳后才会放进泥土里栽种,成长时间也更加快速。”
如果没有去掉硬壳直接种在泥地里,木鳖果幼苗至少得花掉一个月以上时间才能“破茧而出”,再生长到藤蔓盘缠上铁架时已经花去3个月时间,此时也别高兴的太早,如果种出的是雄株,等同百忙一场。为了节省时间精力,应该多种几棵,出现雌雄株的几率非常大。
公花母花不易同时开花
“木鳖果非常特别,植株有分“公母”,我的一位亲友种的是雄株,结果怎样生长都不会长出果实,我则比较幸运种出雌株,因雌株是无法自行授粉的,又得再次跑到亲友家“辣手摧花”采下雄株花朵人工授粉,雌株才会传宗接代。”
雄株的树干较细小,雌株较粗。如果稍加留意,可以发现雌性种子比较大,雄性较小。木鳖果的公花和母花看似一样却有不同,差别在于母花的花萼与花茎之间多了小果,母花只是绽放区区数天,若无人工授粉,母花和果都会枯萎。公花和母花也不容易同一时候开花,所以新手很难种得成功。
他续说,木鳖果大概生长了4个月后才会开花,这时授粉的时间也必须捉捏得准,最好太阳刚出来公花绽放之际就摘下来,然后将公花盖住藤蔓上的母花,固定花朵的方法包括可以使用小藤丝将它们缠住,直到公花枯萎自行脱落即可。如果成功授粉,2、3天后母花小果会逐渐长大,否则小果会枯萎死去。
鸡粪肥料增加生长速度
木鳖果属于粗生的植物,对土壤的要求不高,一般土壤都能让木鳖果繁殖生长,不过如果要加快其生长速度,可以尝试在泥土上撒上鸡粪肥料,泥土会变得更加松软,幼株生长得更快及更茁壮。
木鳖果植株属于藤蔓植物,可设架栽种或干脆让木鳖果树攀在其他树木上。不过最好能筑棚架供其盘缠生长,如果细心照顾,一般可以生长4到5年时间。一株树也不能同时结太多的果,会影响果实的品质。
越南人将木鳖果尊为“来自天堂的水果”,他们认为能促进长寿,增进身体活力使到更加健康。木鳖果可食用的部分为红色的种子外膜,不过味道非常一般,因带有淡淡的苦味,舌头会感觉到涩,一般人都不喜欢这种味道。
木鳖子喜暖怕阴
根据百度百科,木鳖子别称番木鳖(中国经济植物志)、糯饭果(云南河口)、老鼠拉冬瓜等。多年生草质藤木,具膨大的块状根。茎有纵棱;卷须粗壮,与叶对生,单一,不分枝。
常生于海拔450-1100公尺的山沟、林缘及路旁。野生于山坡、林缘的土层深厚处。喜温暖和充足阳光。在过阴环境下生长不良。分布于分布于长江流域及以南地区,中南半岛和印度半岛也有。有消肿散结,祛毒的功效。

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