
报道:巫秋燕
摄影:丁祖兴
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(怡保24日讯)20岁的年轻人不怕双手沾满鱼腥味,不怕吃苦,清晨摸黑到巴刹开档卖鱼卖虾,刮鱼鳞、㓥鱼样样得心应手,成为卖鱼行业生力军!
20岁是一个风华正茂的年龄,有人选择升学,有人选择进入职场,也有年轻人愿意早睡早起,牺牲睡眠时间协助家人开档卖鱼,凭著年轻人的干劲努力工作赚钱,展现敬业乐业精神,有者更视为这是一项终生职业。
许多年轻人在觅职时希望寻找到工资高和舒适的工作环境,然而,怡保中央公市(近打巴刹)和兵如港巴刹的卖鱼摊档,可发现年轻人的面孔。原来他们从小就协助家人在摊档打点,中学毕业后,成为摊档的一份子或接班人,正式当鱼贩。

谢伟伦:第三代在兵如港巴刹卖鱼
兵如港巴刹其中一个卖鱼摊档,可看见一对年轻的情侣手脚俐落地刮鱼鳞、㓥鱼,勤奋工作。
22岁的谢伟伦说,每天凌晨1时就要起床到大马批发市场去取货,凌晨4时到巴刹开档,因此养成了晚上7时睡觉的习惯,一天只睡6个小时。
由于朋友们都知道他比一般人早休息,于是他少在晚上出外,除非遇到休息日前夕,才有机会晚上出外与朋友见面。
他说,不会觉得辛苦,也习惯了这种生活,更没有想过要做其他工作。
他说,小时候每当学校放假,他都会到档口协助母亲开档,中学毕业后,他正式在档口开工。
他说,母亲张美玲在兵如港巴刹卖鱼30多年,当年外婆开始卖鱼,他是第三代了。
他说,对他来说,卖鱼或㓥鱼难度不会很大,通常早上7时至9时这个时段最忙碌,因为到巴刹采购食材的人比较多。
询及如何判断鱼的新鲜度,他分享心得说,鱼是否新鲜要看鱼鳃和鱼色的光泽度。

陈薇:早上卖鱼下午变身美甲师
谢伟伦的女友陈薇(20岁)加入卖鱼行列一年多,她说,即使每天清晨5时要起床开工,她也不会喊辛苦,鱼档在下午1时收档后,她没有停下来,下午就摇身变成美甲师,因为当美甲师也是她感兴趣的工作。
她说,她视卖鱼为终生职业,也满意收入,家人也鼓励她好好工作,给予她全力支持。
谈起为何会加入这行时,她说,与男友拍拖后,她主动说要协助男友和家人卖鱼,希望能协助减轻他们的工作量。
她认为,刮鱼鳞是不容易的工作,觉得自己的手脚还不够快捷。

赖锦燕:不觉得卖鱼辛苦
怡保中央公市(近打巴刹)鱼贩赖锦燕年仅21岁,长得娇小的她,从小就在鱼档里协助父亲卖鱼,今年7月初更获得霹雳州行政议员拿督诺丽亲手颁发档口执照给她。
她说,每天凌晨3时许就到起床,6时30分开档卖鱼,大约下午2时收档,晚上8时就要睡觉了。她不怕辛苦,也不觉得卖鱼是一个辛苦的行业。
“现在我只想做好眼前的卖鱼工作,没有想过要做其他类型的工作。”
问她会分辨各种各样的鱼吗?她说:“卖鱼的人一定要懂得分辨!”
由于长时间接触鱼虾类,双手和身体难免会沾到鱼虾的味道,她表示不介意身上有一股鱼腥味,只要回家洗澡就可以了。
她说,偶尔㓥鱼时会失手切伤手指,但她会勇往直前。



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