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独具匠心

发布: 5:42pm 22/09/2020

獨具匠心:一年兩季靠天吃飯 用命採蜜 貴也有理

作者: 甘国隆

報道:甘國隆

採野蜂蜜這門老行業,採蜜人如用命搏,往往得冒險爬上懸崖絕壁,或者參天大樹採集蜂蜜,驚險鏡頭讓人看了捏把冷汗。

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本期【獨具匠心】系列將跟隨採蜜人來到深山野嶺體驗“瓶中野蜂蜜,滴滴皆辛苦”的心酸,採蜜過程形同玩命,稍有閃失隨時賠上性命。

阿菲夫丁採野生蜂蜜已有十多年。他平時是一名橡膠店員工,採蜂蜜只是一項增加收入的副業。採野蜂蜜其實有季節性,通常在每年3月到5月繁花盛開時期,趁土峰採集花粉釀蜜期間,才能收集到野生蜂蜜。一過了5月,採蜜人也就只能等到年杪,才有機會再次採集到蜂蜜。

貨源少 售價飆漲

也因為野蜂蜜稀有和採蜜人冒險性高,每瓶500克野蜂蜜的價格,可以高達200令吉,這主要取決於花粉的品質。採蜜工作也是看天吃飯的行業,去年因為天氣異常乾燥,野生蜂巢數量跟往年比較少了至少50%,因貨源少,每瓶500毫升的甘榜蜂蜜售價從80令吉漲到130令吉,至於深山土蜂蜜的價錢更昂貴,每瓶售價已飆漲到約200令吉。

今年原本雨水充沛下預計將會大豐收,可是人算不如天算,偏偏遇上冠病施虐,採蜜人行動受限無法進山採蜜,收入大跌只能嘆時運不濟。5月中雖然行動限制放寬,但採蜜期已過很難再找到蜂蜜,他們有者的收入幾乎等於零,被迫到工地打雜謀生。

攀爬六層樓高大樹 如玩命

採蜜人必須攀上至少30公尺以上的參天大樹,稍有閃失隨時賠上性命,所以採蜜人通常會拍下攀上5到6層樓高大樹的採蜜過程,看過視頻的人都會為他們的舉動捏了一把冷汗,一瓶200令吉的野生蜂蜜其實都是以性命換回來的。

阿菲夫丁說,單是攀登巨樹的準備工作就花上大半天,為了跟時間賽跑以便天黑之前完成工作,採蜜人用餐甚至大小解都是在樹上解決,更慘的是經常被蜜蜂蟄傷疼痛難忍,蜂群轟鳴振耳欲聾,但採蜜人在梯子上必須鎮定自如,以免從樹上墜落丟命。

採蜜是一項必須集體密切配合的工作。尤其是上去捅蜂窩的人,膽子不但要大,而且必須具有豐富的經驗。當選定了要攀爬的巨樹後,先花時間做好繩梯,採蜜人攀爬前必須使用衣服包裹全身只露出眼睛, 再攀到至少30公尺高築有蜂巢的樹椏,在晃悠悠及簡陋的梯子上緩緩移動身子緊貼樹身採蜂蜜。

與同伴緊密配合

阿菲夫丁通常與另一名同伴攀上巨樹,一人負責採蜂蜜,另一人則負責將蜂蜜放在桶中,底下的人都屏住呼吸注視著他們。此時,稍有閃失必定粉身碎骨,整個過程根本與玩命差不多。

曾有一名採蜂人沒有做好安全措施就攀爬上40公尺高(約120尺)的大樹採蜂蜜,結果手滑從樹椏墜落跌死。這份工作隨時都會丟命,但回酬豐厚,一名同行勤力在樹上採了一個多月蜂蜜,賺到上萬令吉收入。

遇行管 幾乎零收入

阿菲夫丁以前一個月可收集到80瓶蜂蜜左右,去年的收成只有約20瓶,今年因為行管更加慘,收入從以往的數千令吉減少到幾乎零收入,情況慘不忍睹。

除了天氣炎熱,環境受到破壞也會影響蜜蜂的數量,近年來他發現一個現象,以往大蜂巢通常可榨取8到10瓶蜂蜜,現在同樣大的蜂巢只能榨取2瓶而已,這跟蜜蜂大量減少息息相關。

為生態留後路

他認為,蜜蜂對大自然生態非常重要,人類很多的食物都是靠蜜蜂授粉,而大部分野生植物也是靠蜜蜂授粉,所以若蜜蜂消失在地球,人類食物鏈也會跟著消失。他體會到殺鵝取卵的道理,因此採蜜時不會全部採完,為自己下一次採蜜時留一條後路。

他說,年秒到翌年1月間野樹及榴槤樹等開花還會迎來一個採蜜期,希望屆時千萬不要出現第二波冠病疫情,好讓採蜜人賺取不錯收入養家餬口。

峻直的巨树让人望而生畏,胆子小的人无法攀树完成采蜜工作。
峻直的巨樹讓人望而生畏,膽子小的人無法攀樹完成採蜜工作。

采蜜人攀爬前必须使用衣服包裹全身只露出眼睛,尽量减少遭蜜蜂蛰伤。
採蜜人攀爬前必須使用衣服包裹全身只露出眼睛,儘量減少遭蜜蜂蟄傷。

阿菲夫丁通常与另一名同伴攀上巨树,一人负责采蜂蜜,另一人则负责将蜂蜜放在桶中。
阿菲夫丁通常與另一名同伴攀上巨樹,一人負責採蜂蜜,另一人則負責將蜂蜜放在桶中。

采蜜人必须攀上30公尺以上的参天大树,稍有闪失随时赔上性命。
採蜜人必須攀上30公尺以上的參天大樹,稍有閃失隨時賠上性命。

在森林里必须学会各种生存技能,采蜜人渴了就砍小竹子喝里头露水。
在森林裡必須學會各種生存技能,採蜜人渴了就砍小竹子喝裡頭露水。

采蜜人开始攀爬,他必须攀到至少30公尺高才能触摸到树桠的蜂巢。
採蜜人開始攀爬,他必須攀到至少30公尺高才能觸摸到樹椏的蜂巢。

因为野蜂蜜稀有和采蜜人冒险性高,每瓶500克野蜂蜜的价格,近年来水涨船高。
因為野蜂蜜稀有和採蜜人冒險性高,每瓶500克野蜂蜜的價格,近年來水漲船高。

采蜜是一项必须集体密切配合的工作,图为工作人员将小木头绑在绳梯上。
採蜜是一項必須集體密切配合的工作,圖為工作人員將小木頭綁在繩梯上。

树底下的人也无法空闲,必须赶紧锯小木头搭建梯子让采蜜人攀爬。
樹底下的人也無法空閒,必須趕緊鋸小木頭搭建梯子讓採蜜人攀爬。

巨树粗壮的树桠通常可以找到约20个蜂巢,采蜜人为了跟时间赛跑,用餐甚至大小解都是在树上解决。
巨樹粗壯的樹椏通常可以找到約20個蜂巢,採蜜人為了跟時間賽跑,用餐甚至大小解都是在樹上解決。

阿菲夫丁以前一个月可收集到80瓶蜂蜜左右,去年的收成只有约20瓶。
阿菲夫丁以前一個月可收集到80瓶蜂蜜左右,去年的收成只有約20瓶。

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