食物殘渣排溝渠
飲食業者將受對付
（太平8日訊）茶餐室小販攤檔的食物殘渣必須經過篩濾，若直接排入溝渠造成汙染，將面對市議會採取行動對付。
新板實迪雅花園來寶茶餐室的東主林麗心向行動黨第一花園支部秘書林庭綽投訴，指太平市議會官員日前檢查其茶室後部的溝渠時，表示溝內有一些垃圾，並警告她必須清理及保持溝渠的清潔，否則將開出罰單。
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茶室業者受警告
林麗心指出，其茶室一直以來都遵循市議會的指示，在洗碗盆的排水管尾端置放塑料桶，以裝置食物殘餘，避免餘渣直接流入溝中。
她表示，近幾個月來茶室無法堂食，顧客只能把食物打包帶走，基本上已沒有碗碟需要清洗，因此溝渠也相對的乾淨。
“雖然如此，但整排店屋中也有其他茶室及商店，偶而也會有一些垃圾隨著溝水衝到茶室後，我也經常進行清洗，以保持環境的清潔衛生。”
她說，日前一名市議會官員前來其茶室進行視察，過後指溝渠內有食物殘餘及垃圾，警告她必須確保溝內沒有垃圾，否則將會開出罰單。
林麗心認為，其茶室已盡了責任，以塑料桶篩濾食物殘餘，而且經常清理溝渠，但由於在雨天時溝水流動帶來垃圾，這已是她所不能控制的。
“若在這種情況下對我開出罰單，是非常不公平的。”
她希望市議會秉公處理，以免在疫情中加重了其茶室的經營負擔。
李偉鋌：造成汙染引來鼠蠅
太平市議員李偉鋌受詢時表示，地方政府擁有條例，對付那些沒有將食物殘餘篩濾，便直接排入溝中的食物檔經營者。
他指出，上述做法除了造成汙染外，也引來老鼠、蟑螂及蒼蠅等覓食並繁殖，繼而發出臭味及引發清潔及衛生問題。
他說，小販可以在洗碗盆排水處安裝過濾網，把食物殘餘過濾，而洗碗水則可以排入溝中。
“上述規定主要是為了確保環境的清潔，希望茶餐室及小販都能與市議會配合，共同營造一個衛生的營業場所。”
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圖說：
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林麗心（右）向林庭綽指溝水會帶來垃圾，造成溝渠出現垃圾。（黃順光攝）
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李偉鋌呼籲小販合作，以塑造清潔衛生環境。（黃順光攝）
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