(怡保18日訊)在中秋節之前的黃金週末催人氣,由近打河分隔的怡保市中心旅遊區情況大相逕庭,作為芽菜雞街的新街場姚德勝街周遭出現睽違的車水馬龍景像,民眾紛紛購買月餅和柚子過節,還有等待購買豆腐花的車龍;另一邊廂的舊街場二奶巷卻水靜河飛,做生意的店面屈指可數!
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正值學校假期尾聲,佳節跫音漸近,星洲日報《大霹靂》社區報記者走訪了怡保新舊街場遊客光顧的熱門景點,發現一河之差的景緻迥然不同,姚德勝街一帶低迷了四個月擺脫頹勢再迎來買氣,二奶巷則是超過八成的商店大門深鎖。
姚德勝街新榮和咖央角香餅店東主黃健和說,完整接種人數節節上揚,獲得政府放寬跨縣,加上過去一星期適逢學校假期,結果商家搭上中秋節的尾班車,店內生意有所起色,上升了兩三成,有的時段甚至找不到泊車位。
“我的廠房於8月初生產月餅以來,對於冠病疫情下的市場不敢抱太大期望,見步行步,不敢大量生產;直到兩星期前,顧客數量逐漸回升,也接到代購聯繫,以及網購訂單飆漲,唯有臨時增產,後來居上,算起來已逼近往年的銷路。”
黃健和表示,熱銷的五仁和蓮蓉月餅即將賣完,原料亦供不應求;其它土產如薩騎馬、小霸王、咖央角、鹹蛋酥和香餅銷路同樣強勁,不只門市,也是熱門的代購和網銷產品。
他披露,過去四個月的業績是以網購和代購為主,近來門市才慢慢恢復人氣,至於何時能夠恢復到往日的水平,始終在於政府亮綠燈放行跨州旅遊;同時,這一帶的餐館未提供堂食,顧客停留的時間亦不長。
奇峰豆腐花近日重新見到得來速排隊購買的車龍,負責人陳漢昇說,確實受到學校假期帶動,但顧客始終以本地人居多,近期會出現一些外地臉孔,佔了約20%。
他說,如今不只可以上門和透過得來速方式購買豆腐花,還能夠網購、送餐,藉此分散人流,避免擁擠;不過,店內受到人手限制,目前僅4人開工,當中一人負責交通秩序和接單,再交由3人準備,勉強應付得來。
八角樓對面的新萬香園柚行東主劉秀玲指出,過去一星期掀起一波購買柚子的熱潮,本地人與遊客都有;由於碰上中秋節,民眾買下的柚子除了食用,也有應節供奉膜拜,乃至送給親友。
她說,根據時下的行情柚子也不能抬高價格,在柚子銷路中,甜柚佔了六成,其餘四成是酸甜柚,送禮一般會選擇甜柚。
她說,隨著政府放寬管制,近期是自5月以來才難得遇上一波買氣;即使再過兩天便是佳節,她估計不至於出現最後一分鐘的搶購潮。
舊街場傳統粵式酒樓鴻圖酒樓東主阮賜安說,整個星期是倚賴即將來臨的中秋節,通過售賣月餅帶來生意,惟月餅銷量始終不及往年,銳減了三成,唯有量出而做。
談到箇中原因,他說,去年中秋節是落在行管令過後開放期間,如今市道是遭受疫情嚴峻打擊。
他說,所幸今年開拓了線上市場作為幫補,網銷佔了整體業績三成,工作量卻增加,比如必須包裝一番,也要仔細檢查是否過賬才發貨,其餘七成生意還是來自門市,計有電話下單,他也提供外送,只限20公里範圍內,大都是熟客居多,也有外地遊子無法回鄉過節,要求送給家中長輩。
“月餅主打的金腿、蓮蓉單雙黃和伍仁熱賣,五仁、金腿和銀河夜月(蠔豉酸姜鹹蛋黃)數量已告尾聲;公仔餅如鯉魚、金魚、麒麟和蝴蝶被掃一空,豬仔餅餘下不多,主要是外地人網購,以吉隆坡與馬六甲最多,最遠是寄到古晉和新加坡,相信是其它地方己難以買到。”
由於怡保確診數目高踞不下,阮賜安暫時還沒有提供堂食。
國民街福安紙料行負責人何翠霞表示,這幾天出現趕注選購燈籠的人潮,顧客絡繹不絕,生意不錯,受到孩童歡迎的Baby Shark、公主、鹹蛋超人、小狗、小豬和小牛動物造型的蠟燭燈籠已售罄,金魚、大象、手工竹扎的花燈已是貨尾。
她說,當地曾是燈籠街,作為超過八十年的老店,依然把傳統傳承下去;今年因為疫情減少辦貨,需求也是一般而已,僅以往七成,算是慢熱了。
“一些家庭會替孩子買上四五隻燈籠,至少一對,長者也會買下一對燈籠賞月,他們選擇祥龍和駿馬造型,寓意龍馬精神,還有年年有餘的金魚,花燈則是代表花好月圓。”
臨近過節,兵如港一間著名餅家的人龍長度消退,今午下起一場大雨,約4時半有20人左右在排隊。
從事代購的何女士披露,她今早接近7時抵達,前面有五六十人等候,情況比起過去星期三和四減少了三分之二,也只有昨日的一半而已,今晨排在第一位的是清早4時許來到。
“先前最高峰時期,需要等上七八句鍾才買到,而且每人只限10盒,今天只花四小時,數量從昨天起增加到每人15盒;雖然餅家制作月餅到本月20日,隨著訂單下降,接下來已可以較易買到,我今天是最後一天排隊。”
何女士說,前一陣子是有的代購欲送貨到外州出售,屬於批發單,於是找來許多人手排隊,訂購100盒的話,找來10人排隊,一輪就完成了;這類批發單目前發貨到七七八八,乃至收工;她本身則是應付網售罷了。
“先前是需要過夜才可以排在前面,而且一天只能排一輪;在7月初推出月餅時,一天可以排上四五輪。”
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