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发布: 6:17pm 29/09/2021

SOP

食肆

开放堂食

疫情减缓

SOP

食肆

开放堂食

疫情减缓

料更多食肆開放堂食 業者盼政府列詳細SOP

报道、摄影:马钦中

(實兆遠29日訊)雖然每天確診仍處於逾萬水平,但隨著疫情有減緩的跡象,一些業者開始考慮進一步開放允許顧客堂食。

在這之前,雖然政府已允許食肆在遵守標準作業程序的情況下開放堂食,但由於當時疫情仍嚴峻,確診人數天天增加,使到大部分業者抱持忐忑的心態,只有少部分業者決定讓顧客堂食。

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饮食业者对开放堂食仍忐忑
南華咖啡店暫時將只開放露天部分讓顧客堂食。

隨著首相早前表示或在10月初宣佈允許跨州後,一些業者逐步放鬆緊繃的心情,考慮重新允許堂食,因此預計進入10月份後將有更多食肆開放堂食。

饮食业者对开放堂食仍忐忑
實兆遠金恩美食中心短時間內或仍未允許顧客堂食。

雖然許多業者已考慮開放堂食,但也有不少人擔心不全面的堂食條件和不太完善的標準作業程序(),或將為他們帶來麻煩,因此希望政府能推出詳細的條例,以免一旦堂食後出現一些疏漏而令他們受到取締。

饮食业者对开放堂食仍忐忑
黃得髟
黃得髟:下週逐步允食客堂食

實兆遠南華咖啡店東主黃得髟表示,他的咖啡店至今仍未開放堂食,只允顧客打包食物帶走。

他說,不過隨著近日疫情有放緩,而且許多民眾也已開始要求堂食,因此他決定於下星期一開始逐步允許食客進入堂食,但是隻限定在固定的範圍。

他表示,咖啡店的一些小販攤檔業者建議在初開放階段,應該只允許顧客在露天的範圍堂食,而且咖啡店的露天範圍能容納一定數量的顧客,因此他決定暫時允許在露天範圍堂食。

“至於小販準備食物的地方雖然也有大片空地,但是謹慎起見繼續關閉,直至疫情有更大的改善為止。也希望堂食的顧客除了遵守SOP,也要遵守禁菸令,不要在店裡抽菸,否則也有可能會被執法人員取締。”

饮食业者对开放堂食仍忐忑
俞玉金
俞玉金:不開放堂食生意難維持

“一條魚美食中心”的車仔麵東主俞玉金表示,預計將在下星期重新開放堂食,如果地方上的疫情更早改善,可能更早恢復堂食。

她說,疫情對收入打擊非常大,幾個月來都只是苦苦支撐著,如果繼續沒堂食,生意很難再維持下去,因此只得選一個比較適合的時間開放堂食。而目前全國疫情逐漸放緩,也是嘗試開放堂食的機會,至少民眾的心理壓力已經沒那麼沉重。

饮食业者对开放堂食仍忐忑
郭美珠表示金恩大巴剎熟食部局部開放堂食。
郭美珠:選擇堂食民眾不多

實兆遠金恩大巴剎熟食部負責人郭美珠說,該早市熟食部的攤檔業者和員工都已完成接種疫苗,因此一些小販希望能更早開放堂食,因為只打包食物帶走對他們的收入影響太大。

她說,目前巴剎熟食部只是局部開放堂食,即只允許已完成接種疫苗者及一些已完成接種疫苗的常客入座。不過目前選擇堂食的民眾仍然不多。

饮食业者对开放堂食仍忐忑
黃健豪
黃健豪:暫仍不適合開放堂食

金恩大巴剎毗鄰的美食中心至目前為止,業者仍未有開放堂食的決定,該中心負責人黃健豪表示,雖然大部分攤檔業者都已完成接種疫苗,但是他們比較趨於暫時繼續不允堂食的選項。

他說,美食中心管理層也認為目前仍未是開放堂食的時期,因為這裡一旦開放後必將出現人潮,而要鑑定進美食中心的民眾是否已完成接種疫苗並不容易,而且小販們也認為暫時仍不適合開放,因此決定至當局宣佈更寬鬆的行動管制或全面開放時,才再允許堂食。

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