農場雞難養缺供 肉雞未夠重 推出賣

他解釋，農場會遇上雞難養，慢長大及死亡率增高是常見的問題，原因可出在多方面，如種雞（小雞）品種問題，飼料的品質欠佳，以及氣候變更，讓飼養中的雞易患病等，這都是不容易馬上解決，且是在預料之外的問題。

他舉例，只要一家大型農場的雞出現問題，如肉雞成長速度比預期遲了3天，或死亡率從正常的5%升漲至20%，就足以影響市場的肉雞供應，更何況這次的難養及死亡率增高問題是同一時間出現在許多農場。

詢及肉雞短缺及肉雞零售價高的問題何時才能解決，他回應，飼料品質問題與氣候變更，可直接影響雞隻健康及成長速度等的問題，這些都是不受控的，加上存在許多的“不受控”風險，以致雞農不敢增加養殖量，因此他認為，何時能恢復市場供應這問題不好回答，也沒有一個可以預期的答案。

“飼料品質差，氣候問題，以致雞難養，易生病及死亡率高的問題，在未能解決或受控的情況下，即使雞價漲得再高，對於雞農而言，還是要面臨虧損的，因此雞農不敢冒險增加養殖量。”

另外，他坦言，若不是政府幹預，目前的肉雞農場批發價可去到每公斤7令吉50仙以上，而不是目前的每公斤6令吉20仙，因此外界誤以為養雞農友賺取暴利，根本就是不存在的。

在霹靂州內擁有20多間分行，同時擁有宰雞廠的PCK冷凍食品有限公司董事經理潘作欽說，市場確實出現“供不應求”現象，以致該公司的經理在過去一段日子，不是忙著賣雞，而是在愁著“找雞”！

他說，隨著政府開放更多商業領域，如餐館開放堂食，學校復課，旅遊活動恢復等，都直接讓需求量增加了，因此即使近期肉雞價處於高價位，但需求量不減反增。

“我的公司過去只向霹靂州的農場買雞，但近期是每天都要派好幾輛羅裡去外州買雞，不然各分行都會陷入無雞可賣的窘境。我公司的一些分行這幾天到了中午12時就沒有雞賣，結果被客人責難，因此唯有一直想辦法找及補雞。”

他說，目前的肉雞農場批發價是每公斤6令吉至6令吉20仙，該公司各分行賣出的批發價與零售價都是每公斤8令吉50仙，結果吸引了許多拿不到貨的小型雞販前來“掃貨”。

“我們除了面對雞不夠賣被罵，也因目前售賣的雞比較小，而被不理解的客人責難。過去農場雞是每隻2.2至2.3公斤，但如今交到我們宰雞廠的活雞，只有1.8公斤，甚至更輕的都有。”

在愛大華地區養雞的農友王偉康說，市場缺雞有數項原因，包括受行管期影響，以致需求量減，因此農場為了降低風險而減產。其他的原因包括飼料品質差，造成雞隻難養及慢大；氣候變更，以致雞容易生病，結果造成死亡率增加等。

他說，當市場的肉雞價格升漲時，消費者會誤以為農友可賺暴利，但許多時候情況剛好相反，一個運氣不好，如雞隻生病，造成大量雞死亡，就會為農友帶來大虧損。

他舉例，當雞生病時，若早發現問題還好，還來得補救，若等到雞養至逾20天才生病，甚至出現傳染情況時，雞農面臨的很大可能就是束手無策，血本無歸了。

詢及這次出現的肉雞短缺現象會持續多久，他說，這很難說，因為飼料品質差及氣侯變更等的問題是不受控的現象。

“若一切都正常，以飼養一批雞需時35天至40天來預算，市場的供應量要恢復正常也要等到新養的一批雞隻推出市場，因此預計最快要一個多月至兩個月的時間。”