人气美食| 隐藏怡美丹杰巴士车站 清真炒粉各族都爱吃

“我的是清真华人式炒粉，有炒河粉、炒福建面、滑蛋河、炸生面，后来我再添加新的口味炒老鼠粉和炒云吞面，马来顾客吃完都竖起手指赞好。”

“马来炒面偏湿，华人的炒面则偏干，所以对他们来说是一个新的口感。”

他说，马来人也没有吃老鼠粉的习惯，当他们听到这个面叫“mee tikus”的时候都很惊奇，所以他看老鼠粉有点像濑粉，只是稍微短一些，就给了它一个“laksa pendek”的名字。

他们的炒面不但锅气十足，而且十分够味，老板以秘制辣椒酱和酱油炒面，味道微辣略甜，配上香滑的咖啡冰，实在一流，若想品尝马来餐点，也不妨试试这里的招牌蛋包饭（Pataya banjir）。

在开放跨州后引来更多吉隆坡、槟城甚至柔佛的食客，老板生意大好的时候，连续炒几个小时没停过。

【怡保美丹杰巴士车站 （Gerai Ipoh Ipoh Aje）】

营业时间：早上8时至下午3时30分（星期三休息）

价格：炒粉和炒饭从4令吉起

联络电话：016-545 4686