农的传人｜蔡国华搭上现代农业列车 “无土种茄”商机进袋

可持续收成5个月

蔡国华以AB肥营养液作为基肥，并配合茄子不同的生长阶段，追加其他如催花、坐果等叶面肥。

蔡国华自己买种子育苖。当秧苗长至一个月，才移植到种植袋。植株长到相当时候，株身变得茁壮，这时就可追施催花叶面肥。茄子从育苗到长花耗时75至80天。

“茄子开花2个多星期后开始结果。当植株一冒出零星的花时，就要施于硼和钙含量高的叶面肥，加强固果。作物从结果到收成，耗时约一个星期。”

他说，茄子植株成熟后，会持续不断开花结果，所以他每星期追加催花和固果的叶面肥，保障植株的产量。

“茄子一般可持续收成5个月，但农人会衡量成本和市场价格情况，决定何时翻种。”

更易控制给水量

他说，以种植袋种作物，更易控制给水量，因茄子需水量较生长条件要求相似的辣椒多，种地若给水量控制不好，容易引发根病，所以种在种植袋比较保险。

“超过3个月大的成株，若天气炎热，每天需要滴浇9到10次，尤其是下午1时到3时，几乎每小时滴浇一次，每株一天的耗水量约7公升，假若是阴天，滴浇数次减半；不到3个月的植株，一天滴浇6至7次。

很注重疏枝摘叶

蔡国华茄子园属高度密植，所以很注重疏枝摘叶。汰去的是弱枝和向里生长的侧枝，以及老叶，以便保持下部通风透光。

他说，当植株开始开花，就要持继做整枝摘叶工作，以避免养分被无谓的消耗，而且环境太闷热，花易掉，继而影响挂果率，此外，枝叶过度茂密，也易爆发和传染菌病。

茄子的虫害和菌害相当严重，所以他的茄子园每周都进行杀虫和杀菌，都是以喷叶方式，因此若枝叶太过茂盛，有些部位没有受药，将给病原体打开危害机会。

种珍珠茄也种圆茄 减风险

蔡国华觉得只种一种茄子风险太大，因此种珍珠茄的同时也种圆茄。

“圆茄的市场的确较小，但它很少B果， 选果工作容易，此外，它的抗病性高，较容易种。”

原来，圆茄只要颜色正常，果实没有瘕疵，都算是A果，不太计较体积大小。

“圆茄不是越大就越受欢迎，普遍人们喜欢的，是直径约2吋的圆茄。”