農的傳人｜蔡國華搭上現代農業列車 “無土種茄”商機進袋

可持續收成5個月

蔡國華以AB肥營養液作為基肥，並配合茄子不同的生長階段，追加其他如催花、坐果等葉面肥。

蔡國華自己買種子育苖。當秧苗長至一個月，才移植到種植袋。植株長到相當時候，株身變得茁壯，這時就可追施催花葉麵肥。茄子從育苗到長花耗時75至80天。

“茄子開花2個多星期後開始結果。當植株一冒出零星的花時，就要施於硼和鈣含量高的葉面肥，加強固果。作物從結果到收成，耗時約一個星期。”

他說，茄子植株成熟後，會持續不斷開花結果，所以他每星期追加催花和固果的葉面肥，保障植株的產量。

“茄子一般可持續收成5個月，但農人會衡量成本和市場價格情況，決定何時翻種。”

更易控制給水量

他說，以種植袋種作物，更易控制給水量，因茄子需水量較生長條件要求相似的辣椒多，種地若給水量控制不好，容易引發根病，所以種在種植袋比較保險。

“超過3個月大的成株，若天氣炎熱，每天需要滴澆9到10次，尤其是下午1時到3時，幾乎每小時滴澆一次，每株一天的耗水量約7公升，假若是陰天，滴澆數次減半；不到3個月的植株，一天滴澆6至7次。

很注重疏枝摘葉

蔡國華茄子園屬高度密植，所以很注重疏枝摘葉。汰去的是弱枝和向裡生長的側枝，以及老葉，以便保持下部通風透光。

他說，當植株開始開花，就要持繼做整枝摘葉工作，以避免養分被無謂的消耗，而且環境太悶熱，花易掉，繼而影響掛果率，此外，枝葉過度茂密，也易爆發和傳染菌病。

茄子的蟲害和菌害相當嚴重，所以他的茄子園每週都進行殺蟲和殺菌，都是以噴葉方式，因此若枝葉太過茂盛，有些部位沒有受藥，將給病原體打開危害機會。

種珍珠茄也種圓茄 減風險

蔡國華覺得只種一種茄子風險太大，因此種珍珠茄的同時也種圓茄。

“圓茄的市場的確較小，但它很少B果， 選果工作容易，此外，它的抗病性高，較容易種。”

原來，圓茄只要顏色正常，果實沒有瘕疵，都算是A果，不太計較體積大小。

“圓茄不是越大就越受歡迎，普遍人們喜歡的，是直徑約2吋的圓茄。”