风险大鸡农不敢加养 鸡价猛涨30%破新高

他说，据他所知，鸡价攀高在于饲料昂贵、在冠病疫情下，农场担心随时遇上新一轮封锁的风险而不敢大量饲养控制货源；随著市场开放变得活络起来，餐馆提供堂食，造成鸡肉需求量激增，货源抢手，供不应求，推高了卖价。

他说，胡须鸡的走势同样凌厉，上星期的本钱亦上升了1令吉余。

无论如何，他相信，过年过节的供应量会随著需求量剧增提供足够的货源，也希望鸡价能够回缓。

周润泽说，市道低迷，竞争也越来越大，鸡贩获利日益下降是不争的事实，一只鸡能赚上1令吉已感庆幸，而鸡贩最大的优势在于每日提供新鲜鸡肉满足顾客要求。

万里望巴刹鸡贩许耀永指出，鸡价是在屠妖节之前慢慢走高，每次涨幅介于10仙至50仙，而非一次性突然飙高，整体已突破三成，其他鸡种如菜园鸡和甘榜鸡也趋高。

他说，虽然供应量下降，但目前需求不高，因此还能够应付，但碰上佳节就担心引起短缺，价钱也可能进一步升高，但背后农场、鸡贩都在承受压力。

他说，鸡贩是设法吸收涨幅利惠顾客，一只鸡只能赚取1令吉余，还要支付人工和水电，必须达到一定数量才带来利润。

昆仑喇叭巴刹鸡贩叶权勇说，在短短两个月内，肉鸡价不断上扬超过30%涨至新高点，甚至还有上探的可能；身价向来偏高的马来鸡与胡须鸡亦上涨了两成，但增幅较小，惟全是创下历史新高。

他透露，肉鸡货量不足，也连带限量供应，这是市场供不应求，农场新一批的鸡未能及时接上所致，马来鸡与胡须鸡则不受限制。

他发现，虽然顾客不至于计较涨价而不购买鸡肉，问题在于现在市面非常淡静，各地巴刹受到冠病疫情打击，未恢复元气，其生意仅恢复六成左右；鸡贩的利润越来越薄，只好见步行步，寄望接下来销路好转，薄利多销。

曼绒禽畜业公会主席陈伟鹏表示，从市场鸡价来看确实涨了许多，但对于养鸡业者而言却无法保证养鸡户获利，若运气好能赚一点，运气不好可能亏本或拉平而己。

他说，饲料价格从去年10月开始不停升涨，从原本每包80令吉（50公斤）涨至目前近120令吉，小鸡也从每只1令吉40仙上升至2令吉30仙，再加上需承受饲料品质不佳，造成鸡只慢大及死亡率提高等风险，许多鸡农为了自保，不敢加养而减产，甚至暂时停业。

“肉鸡会涨价始于市场缺鸡，若有利可图，养鸡赚钱的养鸡户没有理由不加大投资，却反而减产，只要想一想，就能明白个中原因了。”

询及接下来的鸡只供应情况，他不表乐观地表示，鸡农看不到“赚头”，加上风险太大，因此在短时间内相信大部分农场不会增加养殖，所以要解决市场缺鸡造成鸡价升涨问题，还需一段时间。

“饲料涨价及品质不佳都不是鸡农可以控制的，而恰恰饲料的价格及品质，就决定了养鸡的成本及承担的风险，可说鸡农也无能为力。”

来自爱大华养鸡农场业者张传文指出，饲料涨价达40%、饲料品质不佳，正中了鸡农的要害，即使鸡价涨再高，鸡农也是无法获益。

他举例，饲料品质直接影响鸡只的成长速度及重量，饲料品质佳只需31至32天就可把鸡养到2公斤以上的市场需求重量，在饲料品质不佳下，养殖期多两三天，鸡只成长速度不一，有大有小，直接推高成本。

“鸡多养数天，意味成本增加，因为每天都要喂食，而为农场养殖的鸡多，所需饲料数量是很多的。”

也是曼绒禽畜业公会署理主席的张传文说，若政府以价格管制或从邻国进口肉鸡控制鸡价，做法并不实际，他建议政府给予鸡农补贴，一起解决养鸡成本及肉鸡价格高涨的问题。

经营宰杀、批发及零售，在霹州拥有20多家门市的PCK冷冻食品有限公司董事经理潘作钦说，肉鸡市场供应短缺及鸡价处于高价现象已持续了半年，相信还会持续一段日子，预测今年结束前，消费者可能都得吃“贵鸡”。

他说，养鸡业者反映过去半年的鸡非常难养、慢大，以致延迟了推出市场的时间，结果产生连锁效应，引发国内市场缺鸡。

“我的公司过去只向霹州的农场取货，半年以来则是哪里有货就去哪里拿，甚至还买进，已完成切块的冷冻鸡应付需求。”

潘作钦说，基于公司有许多长期合作的农场，因此日常供应还可应付，至于新的客户，只有在货源足够下才会供货，若熟客都无法供应时，就只能说抱歉了。”

询及今天的肉鸡零售价，他表示，他的公司是以每公斤8令吉90仙的价格出售（标准鸡）。