遊王城 品咖啡 烏魯格納斯咖啡園供參觀

（江沙4日訊）不是咖啡山才有咖啡，江沙也有，種了500棵8年樹齡的烏魯格納斯咖啡園現在開放參觀，公眾除了可一睹咖啡果的真面目，也有機會親睹果子狸留下的“貓屎”咖啡豆及品嚐園主親自泡的純天然咖啡，悠哉閒哉享受人生後再到王城旅遊。

位於萬濃路的烏魯格納斯咖啡園佔地兩英畝，因早前遭到行管令打擊荒廢一段時日，果園現仍處於草創期間，車主抵達大路口後需走一小段泥路才能達到目的地。園主拉朱丁（66歲）將會友情客串講解各種與咖啡有關的知識，讓大家對咖啡有深一層的認識。

拉朱丁如果有空也會親自泡其果園的賴比瑞亞咖啡，俗稱大果咖啡的賴比瑞亞原產於西非利比里亞，口感濃厚，回甘悠長，喝了後回香久久不散，使人迷戀。

拉朱丁對星洲日報《大霹靂》社區報說，雖然本地種植的咖啡沒有銷售市場可言，但他本身非常喜歡咖啡，還是種植了500棵賴比瑞亞咖啡樹。

賴比瑞亞品種對疾病抵抗力非常高，也能夠在低海拔地區繁殖生根，其特點樹葉及果實大，因此也稱大果咖啡。此品種的咖啡豆風味絕佳擁有濃烈的甜味，惟因產量較低，較少人種植。

世界上有三大咖啡品種，除了賴比瑞亞，另兩種為阿拉比卡及羅布斯塔。賴比瑞亞產量遠不如其它兩種主流咖啡豆阿拉比卡（佔世界近70%）和羅布斯塔（佔世界近30%）。雖然我國貴為賴比瑞亞咖啡豆的主要生產國，但只佔世界1%生產量，只夠自銷。

他的樹苗取自大馬農業發展研究所的改良品種，栽種一年半後就有收成。咖啡樹從開花到果實成熟需要6個月時間，每棵樹平均只能摘到2公斤果。

“咖啡樹產果不分季節，幾乎每個月都會有收成，不過豐收期落在4到6月間，碩果累累看了令人心花怒放。250棵成年咖啡樹一天可摘到60公斤果實。”

他說，收集完果實後，攤在太陽底下曬一個星期左右直至水分完全乾透。咖啡豆過後混合糖烘炒成粘稠狀的咖啡糖膠。每當要衝咖啡時，他就拿出來搗碎即泡即喝。

由於他的咖啡豆沒有中間人收購因而只能供家人享用，部分咖啡豆甚至收藏5年之久。因其咖啡完全手工製作及沒有加入添加劑，行管之前不時有一些老馬識途的咖啡迷前來拜訪，他也毫不吝嗇帶他們參觀果園及品嚐咖啡。

拉朱丁歡迎有興趣者前來參觀，由於旅遊基建尚未成形，公眾最好能先預約，以便他有足夠時間安排咖啡沖泡等工作。