百物喊漲 | 各類食材普遍高漲 食品價水漲船高
（安順5日訊）在麵粉漲價之前，其他食材和工資也普遍地高漲，導致人們日常食用的食品，如麵包、蛋糕、糕點和餅類售價也水漲船高。
這也表示，人們在日常食物的花費將變得更多，除非他們的收入相應提高，否則低收入者將面對更沉重的生活負擔。
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安順一名不願具名的麵粉批發商向星洲日報《大霹靂》社區報說，從1月1日起，各類每包25公斤麵粉，都漲價5令吉。
“目前面粉的供應的確不如之前般充足，一些食品製作商因買不到足夠份量的麵粉，嘗試到我的公司來訂購，而我們辦來的麵粉優先出售給長期顧客，無法賣給這些新顧客。”
安順快樂安麵包兵團有限公司董事經理高永成表示，在麵粉漲價之前，許多食材和用品，如塑料、乳酪、菜油、玉蜀黍油等都已起價，一些食材、塑料漲幅蠻驚人。
“工資也漲了，特別是在聘請新員工之際，之前沒工作經驗員工每月起薪1200令吉，如今起到1400令吉，依然沒人問津，所以有可能得加薪才能吸引多一些新人工作。”
他說，如果單單是麵粉漲價，他們還可以吸納食材漲價成本，儘可能維持麵包、蛋糕原本價格，但食材和其他費用不停地高漲，他們被迫調高產品售價約10%。
“我們經營的麵包、蛋糕食材店中的麵粉、乳酪、菜油等，也因來價更高而被迫調漲零售價。”
安順媚姐糕滋香女東主陳媚姐表示，她同樣面對面粉、食油、蒜、蔥、蔬菜等食材漲價影響。
“在工作日，我每天製作十多種糕點出售，為了感謝顧客們的支持，我只提高炒米粉面和雞蛋糕的售價，以支撐成本高漲帶來的影響，其他糕點都暫不起價。”
她表示，她大部分的顧客是長期的支持者，對他們都有一份感情，她願意吸納一些成本漲幅，不讓每一種糕點都漲價。
“即使是漲價的炒米粉面，我也在漲價後，增加炒粉的份量。”
安順新裕食品工業東主李昱賢表示，他的公司製作椰餅及貢糖，雖然用麵粉量不會太高，但所採用的麥芽糖、花生、糖等食材大都漲了。
“一些食材漲價後會回跌，但一些食材漲價後就不容易降價。還有用在產品包裝方面的塑料，近期漲價驚人，一年內起價30%。”
他說，在迫不得已的情況下，只好將自己製作的食品調整售價10%。
“我們同樣面對工資調高的問題，我更重視的是所聘用的員工，生產力是否能相應提高。”
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