最近有一款特色咖啡很火紅,在社交媒體上常常看見有人分享“玫瑰咖啡”的照片,一杯咖啡頂端有一朵玫瑰型的咖啡冰塊,有顏值和味道香濃的咖啡,讓年輕人、“安娣”、“安哥”也喜歡,點了一杯網紅咖啡來喝更不忘拍照打卡,不亦樂乎!
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在布先有一間開設了一年多的人氣茶室,到來茶室的顧客不只嚐到道地美食,也可以喝到茶室裡的特色飲料,其中最令人津津樂道的就是特色咖啡“玫瑰咖啡”了。
黃有源:搭配玫瑰型黑咖啡冰塊
布先882咖啡廳東主黃有源(30歲)接受《大霹靂》社區報訪問時透露,特色咖啡的特色在於香濃的白咖啡頂端搭配了一朵玫瑰型的黑咖啡冰塊,當玫瑰冰塊慢慢融化後,咖啡的味道依然香濃,喜歡喝濃郁咖啡或帶苦味咖啡的人可以一試。
他透露,很多地方都有賣咖啡飲料,選用的咖啡粉也大同小異,他為了展現不一樣的咖啡風味,而想出了用玫瑰型的冰塊搭配咖啡的點子,希望能讓愛喝咖啡的人帶來驚喜。
“之前聽到有人說喝冰咖啡時,當裡面的冰塊融化後,咖啡的味道會變淡,於是我想到用咖啡製成冰塊,當冰塊融化了也不會影響咖啡的味道。如果不想喝味道這么濃郁的咖啡,可以喝普遍的白咖啡。”
“美祿恐龍”超濃郁
對沖泡飲料別具心得的他透露,該茶室有10多種飲料,其中包含咖啡的飲料有四五種,如果顧客要喝不同口味的咖啡,他都會嘗試調配。其他人氣飲料有“美祿恐龍”,這是一杯超濃郁的美祿飲料,可以讓喜歡喝美祿的人大呼過癮。
他指出,“Coffee Cat”飲料是改良版的虎咬獅,結合了咖啡及美祿的味道,而該店的特色是咖啡味偏重,一樣香濃好喝。
【布先882咖啡廳】
地址:52, Persiaran Medan Pusing , Taman Medan Pusing , 31550 Pusing, Perak.
電話:018-366 4327
營業時間:清晨6時30分至晚上10時
價格:特色咖啡(3令吉30仙)、美祿恐龍(3令吉80仙)、白咖啡(2令吉20仙)、Coffee Cat (3令吉30仙)、么么茶(3令吉30仙)、三色奶茶(3令吉30仙)/打包另計
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