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发布: 11:44am 25/02/2022

海鲜

螃蟹

贝类

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螃蟹

贝类

部分海鲜楼餐馆休息需求减 螃蟹贝类产量多价回稳

霹:备稿/螃蟹贝类产量多价回稳
新鲜海鲜种类多,生猛螃蟹最受老饕喜爱。

(实兆远24日讯)农历新年期间因为缺货而价格飙升的和贝壳类,随著新年已过和一些海鲜楼和餐馆已开始休息,需求量已减少,使到价格也恢复正常水平。

霹:备稿/螃蟹贝类产量多价回稳
天定河里野生蛤蜊多,新年之后价格很快就回稳。

农历新年已过、学校亦已开课,旅游旺季也暂时结束,水上活动减少也使到出租渔船海钓或载客出海旅游业出现淡静,业者估计下一轮的旅游旺季应该是四月杪至五月初的劳动节和开斋节连续几天的小长假再出现。

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海鲜和贝壳批发商谢龙生表示,在接近2年的抗疫之后,目前已放宽民众活动限制,使到各旅游区游客如过江之鲫,海鲜楼生意也大好,农历新年期间海鲜尤其需求大增,价格也水涨船高,平约涨价25%左右。

“不过随著佳节过去市场需求马上减少,加上供应稳定,使到价格已滑落至日常水平,相信接著的周末需求也不会像新年期间高,在一段时间内价格不会再被调高,除非突发性的产量大减。”

“新年期间,螃蟹批发价以一级肉蟹来说,每公斤从55令吉涨至70令吉,糕蟹则从60令吉涨至75令吉,花蟹则每公斤涨约5令吉”

霹:备稿/螃蟹贝类产量多价回稳
谢龙生:下一轮的旅游旺季是开斋节前后。
谢龙生:贝类价格下调

谢龙生表示,贝壳类也是很受游客欢迎的海鲜,尤其这里的贝壳类都是大都来自天定河里,渔民每天出海捕捉回来,而且每年在新年期间至新年之后正好也是海潮大退涨的时候,当潮水大退时就是捕捉挖掘贝类最好的时机。

他说,不过虽然贝壳类在那期间需求量比平时多,但是比起螃蟹和虾的受欢迎程度仍有一段差距,而且产量也多,因此价格调整不多,新年之后螃蟹价下调之前,这些贝类的价格就已下调至原有水平。

霹:备稿/螃蟹贝类产量多价回稳
牛角蚶(斧头蚶)通常只在年杪和隔年年初海潮大涨退时出现。
出租小船非常抢手

他也表示,新年期间供出租让钓客出海钓鱼的小船非常抢手,他拥有的小船不足以应付顾客的需求,因此只有预约的顾客才能租到小船,不过这种情况只出现在新年前后的一、两天时间内。

他表示,租船出海的钓友增加也代表钓饵需求增加,但并没有出现货源不足的情况,因为一些钓饵如小虾比较容易获得供应,海蚯蚓则可以预先储备,而且渔夫也天天都河里锄掘,所以并没有出现缺供情况,价格也只稍为调整。

不过他说,目前已进入旅游淡季期,接下来的数个星期,除了周末时间有较多人租船,其他日子将比较淡静,相信会一直延续至开斋节。

霹:备稿/螃蟹贝类产量多价回稳
花蟹和野生生蚝是游客喜爱的海鲜。
霹:备稿/螃蟹贝类产量多价回稳
钓饵长期供应充足,因此即使新年期间需求量大增,价格也调整不大,图为自天定河里锄获的海蚯蚓。

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