人氣美食 | 布先東方茶室 手工包鬆軟 餡足 美味
布先東方茶室老字號傳統手工包，自1962年在鐵棚下的小檔口起家，至今已傳至第三代，新一代人承接作出了改良和創新口味，惟不變的是傳統與美味。
第三代傳承60年手藝
第三代接管人陳建傑表示，爺爺陳運財60年前學得手工包手藝後，在現址隔幾間店鋪處開設檔口，當年包檔叫做財記，後來搬入店面後才取名東方茶室。
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他說，爺爺的年代平日賣4種口味，有加央包、豆沙包、叉燒包和菜包，訂購的口味有南乳包、椰絲包和花生包。
叉燒包菜包最受歡迎
他說，他5年前接手後慢慢改良和創新口味，現在有9種口味出售，即咖喱雞包、叉燒包、菜包、加央包、豆沙包、生肉包、南乳包、椰絲包和齋包，從爺爺年代起，他們最受歡迎的招牌口味，一直都是叉燒包和菜包。
他們的包子每日現做現賣，用傳統手法與材料製作的手工包，口感鬆軟帶韌性，不黏牙，餡料豐富，無添加劑，新鮮又吃得安心，他們最高峰時期一日可賣出19籠的包。
陳建傑：自創新口味咖喱雞包
陳建傑每天凌晨開始做包，從搓麵糰、煮餡、包餡、發酵、蒸包到早上9時新鮮出爐，全程一手包辦。
咖喱雞包是陳建傑自創的新口味，他也在茶室賣豬腸粉，而搭配豬腸粉的咖喱醬汁是他所烹製，頗受顧客喜愛，因而，他嘗試炮製咖喱雞餡料，創出咖喱雞手工包。
他的咖喱雞餡料加入多種香料調配，烹煮時散發的咖喱香味引人垂涎，馬鈴薯先油炸後才混合咖喱醬一起烹煮，不但保留住馬鈴薯的口感，馬鈴薯更吸收了咖喱醬汁，讓包子吃起來，每口都是濃郁的咖喱香。
MCO推冷藏手工包
行動管制令時，他開始研究推出冷藏手工包並外送給訂購者，讓顧客不必出門也能吃到手工包。
【布先東方茶室老字號傳統手工包】
NO 6,Jalan Besar, 31550 Pusing, Perak.（布先警察局斜對面的東方茶室內）
聯繫和預定電話：016-533 3622
營業時間：星期一至星期日，早上9時出爐至下午3時（或售完為止）
手工包價格：1令吉80仙至2令吉60仙
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