50名厨汇聚江沙王城 散发爱心款待弱势群体

（江沙26日讯）50位名厨汇聚江沙王城散发满满爱心，亲自下厨烹饪各种美食款待75名孤儿、贫困儿童及孤老，温暖弱势群体之余也照亮了他们的心房！

今年的“主厨餐桌”活动是由The PJOI’s Cafe餐馆举办及获得I-Legasi有限公司赞助。这项活动原本每年举行一次，汇集全国各地的厨师，因疫情关系停办，今年重新举行。今年的主题为“美食与爱心”，活动邀请了孤儿及弱势群体，目的是让这些穷苦群体获得酒店的美食及五星级的招待。

The PJOI’s Cafe餐馆联合创办人拿督沙鲁阿曼在新闻发布会上表示：“弱势群体或许只听说过酒店的各种美食，现在我们亲自烹饪美食让他们也有机会品尝，甚至厨师也会亲自招待他们一起品尝食物。”

沙鲁这次也邀请了母校万浓苏丹雅也阿里芬国中的学生品尝美食，学生们也可携带弟妹一起进餐，主办方不希望只有一名学生有机会吃，回家后谈食物有多好吃，让弟妹只有羡慕的份，要吃就大家一起吃，有福同享。

今天获得招待的弱势群体包括20名孤儿及20名穷困儿童等总共75人，而The PJOI’s Cafe餐馆每个星期四都会准备100份食物分发给江沙周遭的穷困者。

他说，原本主办方邀请了80名全国各地的厨师参与活动，不过最后是50人赴会，因为厨师们必须先进行聚合酶链反应（PCR）检测，有者报告呈阳性无法参加。

出席的厨师主要来自吉隆坡及浮罗交怡的星级酒店，其中名气最响的为阿兹兰莫哈末阿里，是马来菜系的厨艺大师。

“主办方也邀请那些因疫情丢掉工作的厨师参与，一起分享今天的慈善活动。”

他说，如果有机会，将会继续举办如此具有意义的活动。今天的活动上也赠送轮椅及援助金给有需要的人。

“主厨餐桌”作为一项由来已久的传统，是指在餐厅的厨房设一张特别的餐台，主厨亲自烹饪各种美食，专门招待贵宾。客人有机会近距离观赏厨房作业，尤其是那些著名的厨师。