50名厨汇聚江沙王城 散发爱心款待弱势群体
（江沙26日讯）50位名厨汇聚江沙王城散发满满爱心，亲自下厨烹饪各种美食款待75名孤儿、贫困儿童及孤老，温暖弱势群体之余也照亮了他们的心房！
今年的“主厨餐桌”活动是由The PJOI’s Cafe餐馆举办及获得I-Legasi有限公司赞助。这项活动原本每年举行一次，汇集全国各地的厨师，因疫情关系停办，今年重新举行。今年的主题为“美食与爱心”，活动邀请了孤儿及弱势群体，目的是让这些穷苦群体获得酒店的美食及五星级的招待。
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The PJOI’s Cafe餐馆联合创办人拿督沙鲁阿曼在新闻发布会上表示：“弱势群体或许只听说过酒店的各种美食，现在我们亲自烹饪美食让他们也有机会品尝，甚至厨师也会亲自招待他们一起品尝食物。”
沙鲁这次也邀请了母校万浓苏丹雅也阿里芬国中的学生品尝美食，学生们也可携带弟妹一起进餐，主办方不希望只有一名学生有机会吃，回家后谈食物有多好吃，让弟妹只有羡慕的份，要吃就大家一起吃，有福同享。
今天获得招待的弱势群体包括20名孤儿及20名穷困儿童等总共75人，而The PJOI’s Cafe餐馆每个星期四都会准备100份食物分发给江沙周遭的穷困者。
他说，原本主办方邀请了80名全国各地的厨师参与活动，不过最后是50人赴会，因为厨师们必须先进行聚合酶链反应（PCR）检测，有者报告呈阳性无法参加。
出席的厨师主要来自吉隆坡及浮罗交怡的星级酒店，其中名气最响的为阿兹兰莫哈末阿里，是马来菜系的厨艺大师。
“主办方也邀请那些因疫情丢掉工作的厨师参与，一起分享今天的慈善活动。”
他说，如果有机会，将会继续举办如此具有意义的活动。今天的活动上也赠送轮椅及援助金给有需要的人。
“主厨餐桌”作为一项由来已久的传统，是指在餐厅的厨房设一张特别的餐台，主厨亲自烹饪各种美食，专门招待贵宾。客人有机会近距离观赏厨房作业，尤其是那些著名的厨师。
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百格视频
（新加坡24日讯）“新年快乐，爱你呀华人奶奶！”
华巫相处好典范！新加坡名厨Bob在农历新年第1天特意为邻居奶奶送上新年礼品，而奶奶也礼尚往来，不仅为孩子们准备红包，还在新年最后1天送上汤圆，以传统方式象征团圆美满，温馨互动展现了跨种族的邻里和谐，引起热议！
根据“Chef Bob”上传到脸书专页的视频，显示他在大年初一准备了丰富的新年礼品，包括补品、鲍鱼、燕窝、柑橘及饼干，亲自送给对面街坊——人称“华人奶奶”（Nenek China）的长者，以示祝福。
“按照往年的习惯，奶奶总是先送上礼物。这个传统必须每年坚持下去。”
他还提到，奶奶的生活方式健康，几乎每天都会步行到超市采购，令人敬佩。
视频中，当Bob带着礼品前去拜年时，发现奶奶不在家，因此决定晚上再访。
当天晚间，Bob和家人敲门拜访时，他还以简单的华语说：“对不起（打扰了）”，展现出对奶奶的尊重。
奶奶开门迎接后，他们奉上礼品，并亲切祝贺：“新年快乐，爱你呀！”，场面温馨感人。
在大年初二，奶奶特意回礼，并为Bob的孩子准备了红包，传递新春祝福。
到了元宵节当天，Bob再次收到奶奶赠送的亲手烹煮的汤圆。他品尝后赞不绝口，并感激地对奶奶说：“谢谢你的汤圆！”
奶奶则向Bob解释：“今天是正月十五，新年的最后一天。”，随后在自家门前进行祭拜仪式。
她还表示，尽管Bob家的门口方向适合拜神，但她选择在自己家门前祭拜，以尊重Bob的空间，体现出对不同文化信仰的包容与理解。
“我不能在你家门前拜神，这是你的家！”
Bob也在视频标题中感慨道：“回来看这条视频竟然爆红了，真的被大家的爱与善意深深感动。感谢你们的美好留言、分享和支持。”
他进一步表示，这段经历让他更加坚信，世界依然充满善良与温暖。
“尽管我和‘华人奶奶’来自不同的背景，但我们的友谊证明了，爱、尊重与理解能够跨越一切障碍。让我们继续传递这份光明与团结吧！”
不少新加坡网民纷纷留言，分享自己与不同种族邻居的温馨互动。
“我的邻居也是这样。每年农历新年和哈芝节，叔叔都会来敲门送礼物给我们。每次我们送礼，他隔天也会回赠，甚至每年都会给我们50新元（约166令吉）的红包，不只是我们家，其他马来邻居也一样。
“向你致敬，兄弟！新加坡需要更多像你和邻居这样的人，共同维护种族和谐。
“每年我都期待你的视频。祈愿上苍保佑你的家人和邻居阿姨，赐予他们健康、繁荣，并永远平安。”
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