50名廚匯聚江沙王城 散發愛心款待弱勢群體

（江沙26日訊）50位名廚匯聚江沙王城散發滿滿愛心，親自下廚烹飪各種美食款待75名孤兒、貧困兒童及孤老，溫暖弱勢群體之餘也照亮了他們的心房！

今年的“主廚餐桌”活動是由The PJOI’s Cafe餐館舉辦及獲得I-Legasi有限公司贊助。這項活動原本每年舉行一次，彙集全國各地的廚師，因疫情關係停辦，今年重新舉行。今年的主題為“美食與愛心”，活動邀請了孤兒及弱勢群體，目的是讓這些窮苦群體獲得酒店的美食及五星級的招待。

The PJOI’s Cafe餐館聯合創辦人拿督沙魯阿曼在新聞發佈會上表示：“弱勢群體或許只聽說過酒店的各種美食，現在我們親自烹飪美食讓他們也有機會品嚐，甚至廚師也會親自招待他們一起品嚐食物。”

沙魯這次也邀請了母校萬濃蘇丹雅也阿里芬國中的學生品嚐美食，學生們也可攜帶弟妹一起進餐，主辦方不希望只有一名學生有機會吃，回家後談食物有多好吃，讓弟妹只有羨慕的份，要吃就大家一起吃，有福同享。

今天獲得招待的弱勢群體包括20名孤兒及20名窮困兒童等總共75人，而The PJOI’s Cafe餐館每個星期四都會準備100份食物分發給江沙周遭的窮困者。

他說，原本主辦方邀請了80名全國各地的廚師參與活動，不過最後是50人赴會，因為廚師們必須先進行聚合酶鏈反應（PCR）檢測，有者報告呈陽性無法參加。

出席的廚師主要來自吉隆坡及浮羅交怡的星級酒店，其中名氣最響的為阿茲蘭莫哈末阿里，是馬來菜系的廚藝大師。

“主辦方也邀請那些因疫情丟掉工作的廚師參與，一起分享今天的慈善活動。”

他說，如果有機會，將會繼續舉辦如此具有意義的活動。今天的活動上也贈送輪椅及援助金給有需要的人。

“主廚餐桌”作為一項由來已久的傳統，是指在餐廳的廚房設一張特別的餐檯，主廚親自烹飪各種美食，專門招待貴賓。客人有機會近距離觀賞廚房作業，尤其是那些著名的廚師。