業者盼政府補貼飼料止漲 生豬價五連升破千

談到接下來的走勢，周寶源說，肉販至今仍未消弭2月尾的漲勢衝擊，不排除近期再進一步作出調整。

他說，生豬價每抬高一回，市場都需要時間消化，肉販無法貴來貴賣，將漲幅完全轉嫁在消費人身上，這會使顧客卻步。

他說，生豬價霎時抬高，豬肉業者措手不及，沒有緩衝的軟著陸空間，唯有退一步降低盈利，盡力吸納，以免顧客流失，挽住消費人持續到來光顧，否則損失更慘重。

他說，兩年以來的冠病疫情導致市道下滑，肉販生意走下坡，一落千丈，至少銳減了30%；接踵而來的高昂成本，以及市面劇烈的競爭，肉販不勝負荷，卻束手無策，利潤越來越低，甚至一步步陷入無利可圖的境地。

他透露，豬肉銷售這門傳統行業面對種種嚴峻挑戰，尤其是後繼無人的困境，近年便有10%以上的巴剎肉販選擇結業。

周寶源表示，8年前左右，生豬供不應求，每100公斤接連四年高踞在850令吉到900令吉之間，在農業部介入後，最終把頂價定在900令吉的高峰，加上政府放開入口豬肉，以維持市場供求平穩。

“5年前每100公斤生豬價維繫在800令吉左右，對於養豬場、肉販和消費人來說，是適當的價位；2018年的生豬價滑落，翌年初跌破600令吉；直至冠病疫情爆發，全球性的飼料供應價飆漲，才引發這一波波的漲潮。”

他指出，霹靂州作為最大的豬隻生產地，長期以來每天供應約2500頭到雪隆市場，過去每月會輸出3000頭左右到柔佛州，當馬六甲養豬業遇上非洲豬瘟淪陷後，柔佛州擔心受到感染，從去年杪暫停從外州運入豬隻。

他說，隨著農曆新年過後的需求走低，產量相對穩定，市面並無出現搶購現象，他希望豬肉可以依市場供求定價，使消費人以合理價錢食用豬肉；否則，一旦形成惡性循環，民眾和飲食業者以其它肉類取代豬肉，各方都會成為輸家。

曼絨方面，豬肉價自三星期前調漲後，本星期再漲一起，各種不同部位的豬肉也水漲船高，每公斤上升2令吉左右。

肉販目前從養豬豬場獲取的生豬價為每100公斤1070令吉，上星期則是970令吉，已宰殺清理乾淨是每100公斤1480令吉，相比上星期1350令吉高出130令吉，調高豬肉零售價在所難免。

肉販薛行順表示，豬肉零售價從週一開始調漲，每公斤約2令吉，排骨每公斤從18令吉漲至20令吉，三層肉和梅肉由20令吉上升至22令吉，瘦肉微漲1令吉至17令吉。

他說，漲價就難以避免銷量緩下，目前生意已減低至少10%，未來還不曉得怎樣；由於本地市場不大，10%對肉販來說已是很大的打擊，希望國際局勢儘快恢復常態，生活成本不要再漲不停。

養豬場依飼料的各種主要原料國際期貨價格走勢看來，豬肉繼續漲價料無可避免，漲至何時或何種水平一時也難以估計，除了看冠病疫情發展，更得視不穩定的國際局勢演變。

一家養豬農場負責人表示，目前每生產100公斤的生豬成本接近1000令吉，僅賺取約100令吉，對養殖業而言利潤非常低，這是豬隻順利成長至可出售的盈利，如果半途碰到疾病或天災等就血本無歸了，禽畜業者經營的是有生命的產品，除了飼養成本，風險也非常高。

他說，欲瞭解未來豬價如何，只要看看各種成本的漲勢情況，例如玉米和黃豆期貨價格、目前棕油價格，以及燃油已漲至高水平，還有貨運問題等，就能一葉之秋。

他說，黃豆、玉米和棕油都是製作飼料的重要原料，遠者不說，單看國際原棕油價，從去年跟今年同一時期相比，已漲了何止一倍，黃豆和玉米也一樣，還有原油價己超過110美元，貨運費也倍數調高，農場生產的豬隻沒有理由不漲價。

他指出，不僅是養豬場，肉雞和雞蛋農場也面對相同問題，同是養殖業，但養豬戶沒有像肉雞和雞蛋般獲得政府提供津貼。

“業者著實不能估計各種原料是否會繼續漲價，只能以目前各價格預計近期內豬肉或還會漲價，長遠而言，還是成本是否繼續高漲的問題。”