農的傳人|賴建崴進軍農業5年 . 交替種木瓜香蕉 減風險

他說，臺灣農人的耕地一般較小，他們的則比較大，經營概念不盡相同，因此作業方式也會有些差異。例如，臺灣有颱風，農民種植木瓜，要給它倒株，在我國不需要用到此技術。

此外，兩地消費人的喜好不同，就說木瓜，臺灣人喜將木瓜做成木瓜奶飲料，所以偏好甜度高、肉紅肉軟的品種，而我國1呎瓜最受歡迎。

這些年一路走來，賴建崴與合夥人邊做邊學邊試，已做出相當成績。身為農業公會主席的他，正在籌謀著如何最大化凝聚同業力量，以便大家能夠一起走向更好的未來。

木瓜長期有產 香蕉種植工少

賴建崴認為民以食為天，最重要是我國得天獨厚，無論在氣候、地理環境、土地方面，都非常適合務農，所以也朝農業發展。

賴建崴當初選擇種香蕉，是因為他最先接觸香蕉種植，也看中香蕉的龐大市場，以木瓜輪替香蕉，是因為要分散風險，也避免在同一片地，一直不斷種同一種作物。

他說，2種作物有不同的優缺點，木瓜病蟲害多，價錢相對便宜，但勝在長期有產；香蕉市場大，所需工人卻比木瓜少得多。

“種木瓜用到的人手是種香蕉的3倍多，前者農事不能拖，以我管理工廠的經驗，同時間流失的工人不會超過30%，如果木瓜園需要10名工人，同面積的香蕉園只需3人， 一旦木瓜園工人不夠，我們可以隨時調動香蕉園的工人去協助。”

種植成功需做到3點

雖然種香蕉和木瓜作業不盡相同，要注意的細節也不太一樣，但對他們而言，種植要成功，最重要做到3點：控制到病蟲害，做到防患於未然、有充足的人手、工人做事倒位。

目前他們除了以上2種作物，也種黃金果，彌補沒有長期作物的缺口，也看中它工少價好。