雞肉藥材等成本飆升  鹽焗雞價格調漲3次 

“以前鹽焗雞的價格平穩很多年都沒有起價，賣了十多年鹽焗雞也不曾遇到這樣的雞肉漲價潮，早年的19令吉和21令吉也維持多年了，因為近來雞價漲得太厲害所以才被逼調漲價格；更何況馬來雞沒有被政府列為統制品，價格難免會受到上述因素而漲價。”

“每隻鹽焗雞的重量約800至900克，我們每天跟供應商取貨，採用新鮮的雞隻，以傳統手工方式每天製作。”

他透露，鹽焗雞深受遊客歡迎，遊客市場佔了80%，近來生意也難免因漲價、疫情、人們消費能力下跌等因素而下跌約40%。

他說，除了雞漲價，當歸漲價、包裝紙盒和塑料袋等也同樣漲價，讓商家感到吃力。

林道康:價格調漲至30令吉

宴瓊林鹽焗雞負責人林道康坦言，如果可以不起價，就會盡量不調整鹽焗雞的價格，但在雞肉成本飆升和無法承擔下才會調整價格，希望顧客們能理解。

他指出，該店於35年開始售賣鹽焗雞，當初的售價是每隻12令吉，後來逐漸調整至15令吉和16令吉的價格也維持了很多年。但大約從去年8月開始因雞價大漲，從當時的26令吉調整至28令吉，今年1月再從28令吉調整至30令吉。

他表示，去年的馬來雞供應量有出現減少的情況，現在已經慢慢恢復正常供應。

“除了雞價漲，當歸、汽油價、運輸費都紛紛漲價，製作鹽焗雞的成本的確大幅增加。”

他說，早前適逢學校假期，鹽焗雞的銷量還不俗，尤其是這兩個星期都很不錯。

鄭太太:雞價漲勢凌厲

萬里香鹽焗雞店老闆娘鄭太太表示，進口飼料漲價及農場減少飼養雞導致雞價大漲，加上藥材包括當歸漲價等成本起價的因素下，只好無奈地調整鹽焗雞的價格。

“基於各種成本漲價，其中漲勢最凌厲的是雞價，雞價從去年開始飆漲，我們大概從去年8、9月開始因雞價飆升而作出適度調整，至今在短短半年內已調整了3次，共調漲了7令吉，從保持多年的23令吉調整到至26令吉、26至28令吉及今年1月從28令吉調至30令吉。”

“我們覺得很無奈，因為製作鹽焗雞使用的馬來雞一直漲價，相信很多人都會了解和到巴剎買雞也會知道最近雞肉價格，相信漲價對銷量會帶點影響，但是不是很大。”

她指出，該店售賣鹽焗雞已有二十多年，有6種口味，其中當歸和黑椒口味每隻售30令吉。

楊健豪:可接受鹽焗雞價格

來自吉隆坡的遊客楊健豪表示，來怡保旅遊都會購買本地的土產，鹽焗雞是其中一種美食，而且可以買來送禮。

由於雞價格，鹽焗雞的價格調漲至30令吉，他表示這是可以接受的價格。