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时事焦点

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发布: 6:18pm 07/04/2022

夜生活

晚间食肆

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晚间食肆

怡新都晚間食肆營時復常 少夜生活少消費生意不如疫前

李伟杰:报道
刘剑英:摄影
大霹雳时事焦点/怡新都晚间食肆营时复常 少夜生活少消费生意不如疫前
怡保新都福成茶餐室一帶的晚間食肆,晚上依然有用餐和宵夜的人潮,但到了凌晨後人流將大減,不似疫情前的興旺。

(怡保7日訊)我國在4月1日起邁入地方流行病過渡階段後,商店和食肆的營業時限能跟回執照所列明時限,怡保新都的晚間食肆大部分已恢復營業至半夜的常態,但因顧客減少了習慣,以及消費模式改變等因素,食肆生意沒有大幅回升,大不如疫情前的光景。

在疫情前,怡保新都夜店及晚間食肆林立,夜間活動精彩;可是在疫情來襲至今,夜店不獲準營業,即使如今當地食肆都能營業至半夜,但前來宵夜和消費的人流並沒有大幅增加。

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大霹雳时事焦点/怡新都晚间食肆营时复常 少夜生活少消费生意不如疫前
由於物價上漲,福成茶餐室的許多顧客點喝較便宜耐喝的珍寶裝熱茶(中),左為大杯裝茶冰,右邊的普通杯奶茶冰比較之下顯得袖珍。

受訪的業者表示,他們在3月31日踏入4月1日的凌晨,就開始恢復了至半夜的營業時間,但頂多也只延長1至2小時,因為一到凌晨12時,顧客就大幅減少了,這可能跟民眾在疫情的2年多期間養成了減少夜生活的習慣有關。

也有業者認為,疫情期間的多次管制令措施,導致許多人經濟受到嚴重衝擊,加上現在物價高漲,人們的消費模式也改變,減少了消費。

大霹雳时事焦点/怡新都晚间食肆营时复常 少夜生活少消费生意不如疫前
張保安

新都福成茶餐室老闆張保安指出,該店和同排店鋪的其他食肆於4月1日凌晨起就恢復營業到半夜,即從晚上7時運作至凌晨2時,如今在凌晨12時過後,就沒什麼顧客了,生意額只恢復疫情前的50至60%而已。

“由於附近的夜店無法營業,少了很多原本會來吃宵夜的顧客,而且許多人習慣了早回家,減少夜生活,只有在星期五至星期日晚上會比較多人,大部分是外坡與外國的遊子與遊客。”

“疫情前的生意興旺很多,現在人流是有的,只是物價漲了,顧客減少消費,來這裡用餐和聊天都省著吃省著喝。”

他舉例,平時用來盛裝果汁的珍寶(Jumbo)杯,如今因顧客都改點喝熱茶或茶冰,所以現在大部分珍寶杯都用來裝熱茶和茶冰了,因為耐喝又便宜,點一杯可以喝個兩三小時。

他說,目前剛開始進入地方流行病過渡階段,人們還在慢慢適應回從前的生活,希望晚間食肆能漸漸恢復到以前的光景,顧客也能逐漸迴流。

大霹雳时事焦点/怡新都晚间食肆营时复常 少夜生活少消费生意不如疫前
張嘉欣

新都肥波雪花啤酒負責人張嘉欣指出,該店從4月1日凌晨開始調長了營業時間,比之前長了一個小時而已。目前人們減少晚間出門的生活習慣,所以沒有必要營業得那麼晚,因為過了凌晨12時,顧客少之又少。

大霹雳时事焦点/怡新都晚间食肆营时复常 少夜生活少消费生意不如疫前
新都肥波雪花啤酒將會視顧客的生活習慣,靈活調整晚間的營業時間。

此前該店的營業時間是從下午3時至晚上11時,凌晨12時準時關門;如今凌晨12時則是最後下單時間,逢星期五與六,以及公假前夕,最後下單時間是是凌晨12時30分,約1時至2時關門。

她說,過去週末正值清明節期間,加上國門重開,許多外地遊子回鄉掃墓,所以上個週末多了許多顧客,生意不錯,也有很多人逗留到很晚才離開。

“或許接下來會有更多人重新有回夜生活的習慣,所以我們會再視情況調整營業時間。”

大霹雳时事焦点/怡新都晚间食肆营时复常 少夜生活少消费生意不如疫前
今年農曆新年才開張的“五千年”餐廳,延長了1小時的營業時間後,生意有所增加。

比起在當地營業多年的食肆,今年農曆新年才開張營業的“五千年中國酒吧餐廳”,同樣把此前至凌晨12時的營業時間,調長至凌晨1時。

餐廳發言人指出,由於他們在疫情期間開始營業,所以在如今放寬防疫措施及延長了營業時間後,生意比此前增加了,因為比之前做多了一小時生意。

不過,該餐廳同樣因民眾的夜生活習慣因素,而在凌晨12時後顧客大幅減少,所以暫時無意再調整營業時間。

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