SOP松绑怡点心楼爆满 . 商家：人潮明天或达高峰

（怡保2日讯） 周末碰上劳动节与开斋节连假，加上我国防疫标准作业程序（SOP）5月1日起大松绑，许多外州和外国游子纷纷回乡，而回家乡后其中一个指定动作当属去享用当地美食解馋，著名的怡保点心街（梁燊南街）的点心楼和食肆在过去2天可说生意火红，甚至可媲美疫前的水平。

可媲美疫前水平

这两天怡保市区因游子们纷纷回乡而出现大塞车，平日已有不少车流的点心街平日更是在这两天早上时段出现小堵塞的情况，许多点心楼和食肆外排满了等吃早餐的人龙，非常热闹。

由于本月起，所有商店和食肆已不再限制容纳人数，以及无需再保持身距，所以大部分食肆业者们都再店内加桌子和椅子，已容纳更多顾客，所以高峰时段可见店内坐满了食客的盛况。

沈柏光：富山清晨已排长龙

富山茶楼总经理沈柏光指出，长假的效应让点心楼过去这两天（1日和2日）都涌入了许多食客，尤其是劳动节当天，清晨6时许已有大批食客在外面排长龙等候7时的开门时间，现场几乎可媲美疫情前的盛况。

他说，开斋节首天（2日）的人潮相比之下较少，尤其少了清晨时段排队的人流，可能人们因假期而迟起床，但稍晚一点的上午时段就可见排队叹茶的人潮了。

他表示，如今因不再限制座位和可容纳人数，所以一张大桌子已可坐上8至10人，方便点心楼容纳更多食客，美中不足的是点心楼人手不足，若要坐满食客则人手无法兼顾，所以即使里面还有空桌，依然必须控制人流，无法让更多在外排队的人进入。

“这几天的生意虽比平时增加了15%至20%，可是要完全恢复疫情前的水平，则必须靠政府尽快开放让更多外劳来打工，否则会影响生产力和服务水准。”

黄先生：连两天爆满

玉福满点心茶楼负责人黄先生表示，该店从上星期五就开始出现前来吃点心的人潮了，星期六则是逐渐多人，劳动节和和开斋节首天则是达到爆满的程度，过去2天的生意额比平时增长了一倍。

他说，佳节连假的效应可以媲美农历新年的时期，加上如今已不再限制座位和可容纳人数，该店有更多空间增加多2张桌子，以容纳更多食客，预计接下来2天会达到食客人潮高峰期。

他说，尽管如此，该店也面对着各大食肆所困扰的人手不足问题，希望能尽快请到人手以便提供更好的服务。

“随着SOP 大松绑，希望生意能慢慢恢复到疫情前的水平，因为疫情开始时生意额至少下降了70%，现在是要逐渐填补之前的损失。”

锺毓山：今天比昨天再多50%

中央白咖啡饮食馆东主锺毓山表示，这两天涌现的食客潮好像回到了疫情前的农历新年期间，是过去2年多疫情以来第一次遇到，生意额提升了20%，对业者来说是个好现象。

他说，上星期六的情况与平时一样，但至劳动节当天前来吃早餐的人流踊跃，至早上10时许才稍歇，可是开斋节首天却是达到爆满的程度，人流比劳动节的多出50%。

“今天（2日）最高峰时段是早上8时至9时间，用餐的人潮多到人手兼顾不来，桌子也来不及清理，也延误了招待食客点茶水等服务，我们要到中午12时许才开始减少人流，而大部分食档也提早卖完食物了。”

他说，该店也因SOP 大松绑而重新排列桌椅，增加了5张桌子。他也提醒食档小贩准备多点食材，以应付接下来几天的需求量。