SOP鬆綁怡點心樓爆滿 . 商家：人潮明天或達高峰

（怡保2日訊） 週末碰上勞動節與開齋節連假，加上我國防疫標準作業程序（SOP）5月1日起大鬆綁，許多外州和外國遊子紛紛回鄉，而回家鄉後其中一個指定動作當屬去享用當地美食解饞，著名的怡保點心街（梁燊南街）的點心樓和食肆在過去2天可說生意火紅，甚至可媲美疫前的水平。

可媲美疫前水平

這兩天怡保市區因遊子們紛紛回鄉而出現大塞車，平日已有不少車流的點心街平日更是在這兩天早上時段出現小堵塞的情況，許多點心樓和食肆外排滿了等吃早餐的人龍，非常熱鬧。

由於本月起，所有商店和食肆已不再限制容納人數，以及無需再保持身距，所以大部分食肆業者們都再店內加桌子和椅子，已容納更多顧客，所以高峰時段可見店內坐滿了食客的盛況。

沈柏光：富山清晨已排長龍

富山茶樓總經理沈柏光指出，長假的效應讓點心樓過去這兩天（1日和2日）都湧入了許多食客，尤其是勞動節當天，清晨6時許已有大批食客在外面排長龍等候7時的開門時間，現場幾乎可媲美疫情前的盛況。

他說，開齋節首天（2日）的人潮相比之下較少，尤其少了清晨時段排隊的人流，可能人們因假期而遲起床，但稍晚一點的上午時段就可見排隊嘆茶的人潮了。

他表示，如今因不再限制座位和可容納人數，所以一張大桌子已可坐上8至10人，方便點心樓容納更多食客，美中不足的是點心樓人手不足，若要坐滿食客則人手無法兼顧，所以即使裡面還有空桌，依然必須控制人流，無法讓更多在外排隊的人進入。

“這幾天的生意雖比平時增加了15%至20%，可是要完全恢復疫情前的水平，則必須靠政府儘快開放讓更多外勞來打工，否則會影響生產力和服務水準。”

黃先生：連兩天爆滿

玉福滿點心茶樓負責人黃先生表示，該店從上星期五就開始出現前來吃點心的人潮了，星期六則是逐漸多人，勞動節和和開齋節首天則是達到爆滿的程度，過去2天的生意額比平時增長了一倍。

他說，佳節連假的效應可以媲美農曆新年的時期，加上如今已不再限制座位和可容納人數，該店有更多空間增加多2張桌子，以容納更多食客，預計接下來2天會達到食客人潮高峰期。

他說，儘管如此，該店也面對著各大食肆所困擾的人手不足問題，希望能儘快請到人手以便提供更好的服務。

“隨著SOP 大鬆綁，希望生意能慢慢恢復到疫情前的水平，因為疫情開始時生意額至少下降了70%，現在是要逐漸填補之前的損失。”

鍾毓山：今天比昨天再多50%

中央白咖啡飲食館東主鍾毓山表示，這兩天湧現的食客潮好像回到了疫情前的農曆新年期間，是過去2年多疫情以來第一次遇到，生意額提升了20%，對業者來說是個好現象。

他說，上星期六的情況與平時一樣，但至勞動節當天前來吃早餐的人流踴躍，至早上10時許才稍歇，可是開齋節首天卻是達到爆滿的程度，人流比勞動節的多出50%。

“今天（2日）最高峰時段是早上8時至9時間，用餐的人潮多到人手兼顧不來，桌子也來不及清理，也延誤了招待食客點茶水等服務，我們要到中午12時許才開始減少人流，而大部分食檔也提早賣完食物了。”

他說，該店也因SOP 大鬆綁而重新排列桌椅，增加了5張桌子。他也提醒食檔小販準備多點食材，以應付接下來幾天的需求量。