連假酒樓人手荒 . 女兒同學當臨時工救急

假期充實經驗難得

為了幫忙同學而犧牲原本的假期，特從吉隆坡趕到兩百多公里外的實兆遠麗都酒家充當臨時工的這3名學生林秀儀、陳宇揚（赫瑞瓦特大學馬來西亞分校精算學學生）及侯嘉樂（泰萊大學酒店管理系學生）受訪時異口同聲說，這次假期過得非常充實，還體驗了非常難得的經驗。

林秀儀：瞭解到服務業辛苦

來自沙巴，是3名同學中唯一女同學的林秀儀打趣說，在這次的打工經驗後，她算是第一次瞭解到服務業人員的辛苦與“難受”，因此她在接下來到餐館用餐時，會自覺的更有耐心及珍惜服務業人員提供的服務了。

她在分享體驗時說，同一個客人會在相隔數分鐘的時間內，要求不同的3名服務人員拿冰塊，結果就一次拿冰塊的需求，要3名服務人員去做同樣的事情。

“以上的個案，如果該名客人多一點耐性，多等一會兒，就不需用上3人來做同樣的服務了。從這事上，我體會到，服務人員不只服務一人，而是服務所有到來用餐的顧客，因此身為顧客，是不是也要有多一點的諒解與耐性呢？”

陳宇揚：出菜慢被埋怨

來自檳城，也是第一次當樓面工人的陳宇揚說，他與兩名同學是從5月1日開始工作至8日，而這8天內幾乎天天場場滿座，因此就出現了出菜比較慢的情況，以致他與同事就少不了被埋怨了。

“我覺得這次的工作體驗，除了鍛鍊我的吃苦能力外，更有助於提高我的情商，即更懂得控制情緒，下回上餐館用餐時，就會警惕自己，別輕易向為你提供服務的人員發洩情緒了。”

侯嘉樂：學習應對各種客人

另一名已是第二次到這酒家幫忙的侯嘉樂說，餐館的工作固然是累，每天就是從上午的10時開工，一直做到晚上11時，但回想一下，從工作中獲得的鍛鍊機會，尤其是學習如何應對各種各樣的客人，就值回票價了。

麗都酒家東主的5名兒女，包括3名在吉隆坡唸書的長女程意茹（藥劑系畢業生）、程翊翎（赫瑞瓦特大學馬來西亞分校精算系）、程意芯（泰萊大學酒店管理系），都一樣從首都趕回家鄉，在爸爸酒家裡當起了臨時樓面工人。