肉鸡供应吃紧 饮食业者奔波 解危“鸡”

杂菜饭小贩黄文军说，他平时只需到鸡鸭巴刹就能一次性搞定，但现在却要多跑3个地点才能买齐所需份量。

他表示，一般需要买上10只鸡才够，现在最多只买得到4只。

“如今的情况是有钱也未必买得到鸡，我想买多几只备货都不行，而跑多几趟，时间、车油都增加；鸡肉价格贵，我的杂菜饭起价还会被顾客骂，生意难做。”

锺俊义促政府正视

霹雳鸡鸭商公会原任总务锺俊义促请政府正视肉鸡短缺问题，并从源头解决，以免短缺情况会恶化。

锺俊义接受《大霹雳》采访时指出，本身接获不少同行电话投诉肉鸡货源供不应求的问题，要求公会能代为向政府反映。

他认为，如今肉鸡的价格受限于统制价，可是基于饲料和其他成本的涨价，导致养殖肉鸡的成本远远高于统制价，鸡农又岂能亏本养鸡；因此，当养殖肉鸡数量减少，自然市场上的供应也随之下降。

“如果以上困境无法解决，肉鸡供应链肯定会有影响。日积月累，问题就会恶化，这是大家都不乐于见到的。”

2档鸡贩因缺货而休息

锺俊义本身是大和园巴刹的鸡贩，他说，今日有些本来固定在兵如港买鸡的消费者来到大和园巴刹买，据这些客人告知，兵如港巴刹有至少2档鸡贩因缺货而没有开档。

此外，他也说，部分同行因肉鸡短缺而转卖甘榜鸡，使得甘榜鸡近期的需求量增加了约20%，入货价微升；若接下来甘榜鸡的需求量大幅增加，价格预料会跟着飙升。

昆仑喇叭巴刹鸡贩转卖甘榜鸡

记者今日也走访了怡保鸡鸭巴刹和昆仑喇叭巴刹，发现两地鸡贩受肉鸡供应缩减的影响程度大不同。

怡保鸡鸭巴刹的主要客户群是熟食小贩和商家，这些商贩都是要买肉鸡的。鸡贩透露，部分熟食贩商受供应短缺的波及，当买不到适用的鸡肉部位或分量，就无法开档做生意。

昆仑喇叭巴刹的受访鸡贩则说，该处是家庭客居多，肉鸡缺货，就转卖甘榜鸡，成本较贵，但至少不影响继续开档做生意。

容成强：目前仅能拿到70%货

怡保鸡鸭巴刹鸡贩容成强表示，过去他平均每次订约200只鸡，目前仅能拿到约70%的货。由于他的客人是卖熟食的居多，他们只买肉鸡，所以对他而言，这次供应问题的影响程度大。

“平时星期一鸡鸭巴刹会有约8档鸡贩有开档，今天只有5档开，没开档的是因为缺货，宁愿休息。”

他补充，货量有限，拿到的货必须以熟客优先，因熟客如果拿不到货就做不了生意，牵连甚大；部分熟客担心买不到货，会跟他提早预订。至于门市生意，肉鸡不够卖，做少了至少20%生意。

刘桂清：肉鸡重量变轻

昆仑喇叭巴刹鸡贩刘桂清表示，每逢周末生意好，一般上是入货7笼鸡，如今仅能买到5笼鸡而已。

她指出，自开斋节起，肉鸡的供应就很不稳定，期间还试过断货数天；当供应恢复后，她发现鸡只的重量都不足2公斤，大部分仅达1.5公斤，稍重一点的也只有1.8公斤。

她举例，平日每次大约拿货5笼鸡，每笼有10只鸡，10只里头只有1、2只是接近2公斤的。

“客人明白和谅解现下的状况，重量不足依然会买，有的人则是原本只买一只，现在需要买2只才够满足家里人口所需。”

供应商不够货

询及是否会因肉鸡短缺而需要找其他供应商买货，刘桂清说，她固定只和同一个供应商拿货，如果供应商那边也不够货给她，就有多少卖多少而已，卖完提早收档。

同时，她目前有增加甘榜鸡的入货量，拿少一点肉鸡，影响就会减低。

“卖甘榜鸡的成本，除了甘榜鸡的来货价较肉鸡贵，买饲料喂鸡也是笔不小的负担。尤其饲料价格从去年到现在的涨潮都没有停过。去年40公斤的饲料价格约51令吉多；今年相同重量的饲料，价格已飙升至75令吉。”

刘桂清说，随着饲料的涨价，卖甘榜鸡的赚头也不似以往那么高了。

王益兴：拿不到货就不开档

昆仑喇叭巴刹鸡贩王益兴说，华裔客人倾向买甘榜鸡多于肉鸡，除非是做熟食生意的，才会买肉鸡为主。因此他多数是入货甘榜鸡，肉鸡的入货量顶多是2、3笼而已。

“肉鸡买入几天还没卖出，还要买饲料喂它们，闲置几天可能还会生病或饿瘦，外观不吸引，自然更难卖出，如此下去，我们就会亏本。”

王益兴表示，档口是自家生意，如果肉鸡拿不到货，甘榜鸡的来货量又不足应市需求，那他就会休息不开档。

霹消局局长：没接获供应不足投诉

霹雳州贸消局局长赛夫利占向本报指出，该局目前没有接获关于整个霹雳州缺乏肉鸡供应的投诉。

“贸消局的执法及物价监察人员每日会到公市及超市巡查，显示鸡肉供应正常，商贩有遵守当局所设定的控制价格贩售鸡肉。”

他表示，当局对霹雳州所有地区内经营的肉鸡养殖场作持续性的检查和监控，以确保供应鸡肉的生产和供应始终充足且不间断。

他补充，贸消局已采取行动，对养殖场进行检查，以便对症下药解决供应问题，确保霹雳州有足够的鸡肉供应。