他養雞的最初目的是讓小孩觀賞,不料自己也愛上了,結果越養越“瘋”,可以為了帶回不同品種的雞蛋,一年數次飛往國外。
這名養雞達人就是實兆遠居民熟知的南華茶室東主黃得髟(45歲)。
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茶室旁成迷你動物園
人稱髟哥的他,是從2013年開始養雞,當時他是獲得同為養雞達人的退休校長馬利凱贈送了數只可愛的“波蘭小雞”養起,結果越養越多,越養越雜,漸漸的用來養雞的南華茶室旁的一小段空地,成了一座迷你型的“小雞聯合國動物園”。
把數十隻,甚至在高峰期時達到百隻的20多種品種雞隻養在食客用餐的茶食旁適合嗎?會影響衛生嗎?甚至一些放養的雞隻還會走來走去,圍繞在食客的桌邊,看著客人吃美食,這會引起食客的反感,投訴嗎?
天然食物餵養雞糞沒異味
髟哥在回應記者的問題時說:“我把雞養在茶室旁的空地,不會帶來衛生問題,反之成了賣點,許多帶小孩來用餐的食客,會讓小孩去看小雞與大雞,藉機給孩子上一門學校上不到的課。”
“在還未養雞前,我曾擔心養雞會引來蒼蠅及臭味,養了後才發現效果恰好相反,我這裡沒有蒼蠅,也沒有很濃郁的雞糞味,當中的原因,就在於我不用的飼料餵養,只用五穀雜糧及讓雞隻自尋天然食物如蟲等。”
他說,他只讓雞吃五穀雜糧的原因有二,第一是吃五穀雜糧的雞隻,排出的糞便不會發出惡臭味,第二是延長雞隻的壽命。
最長壽命雞隻9年
“農場養的肉雞是吃飼料的,只需30多天就可以推出市場了,我這裡的雞要養上5至8個月,才算成年哦!”
他說,根據外國的養雞友說,他們曾把雞養至10多年,而他這裡養的最久的雞是9年。
雞具靈性會認人有記憶
養狗,狗有靈性,會對主人表示忠誠,而且還能成為主人一家的玩伴,那么養雞有什么趣味呢?
他說,雞其實也有靈性,包括會認人,也有記憶,如當主人從小就趁著餵養時訓練它,它就會記著,要下蛋時去哪裡下,晚上時懂得回家,其餘的還包括每早準點給主人“Morning Call”等等。
“雞是認人的,如有陌生人走進雞屋,雞會有很大的反應,如飛跑躲避與受到驚嚇等,相反的若是每天餵食的主人進到雞屋,它們就會迎上前來。”
巫裔養雞當寵物居多
他說,養雞當寵物在國外早已盛行,而且玩的群眾也很多,在馬來西亞就比較少,若以族群來分,養雞當寵物的以馬來友族佔的比率較多。
“對於迷上養雞當寵物的發燒友來說,每個人愛上的原因各有不同,有的人喜歡雞的外貌,就會養外型可愛的,有的人喜歡雞的羽毛,就會養他們鍾愛的,像我喜歡聽雞的叫聲,會更傾向於有響亮‘歌聲’及喜歡鳴叫的雞,如源自印尼的‘笑雞’(Ayam Ketawa)了。”
“笑雞”鳴叫聲似人的笑聲
提到“笑雞”時,他興奮的說:“笑雞的鳴叫聲跟人類的笑聲相似,更難得的是在每次鳴叫聲的尾聲時,還會出現如歌星唱歌時的抖音呢!一隻笑雞鳴叫後,第二隻,第三隻就會跟上,像在進行歌唱賽一樣,真的很有趣!”
他說,在迷上養雞後,就開始上網搜索相關的資料,以增長養雞的知識,從中也加入了養雞發燒友的社交群組,結果認識了許多“雞友”。
“我剛迷上時,可以為了帶回不同國家的品種雞隻,一年飛到國外數次,一次會帶回上百粒的各品種雞的雞蛋,若不便出國時,也會通過網絡訂購雞蛋等。”
養殖時較偏向純種雞蛋
他說,喜歡把雞當寵物的人,多不喜歡品種不純的雞種,因此會找來純種母雞生的雞蛋,用孵蛋器來孵出小雞,接著慢慢的養大。
“從一粒雞蛋到孵出小雞,再慢慢的養大,過程中才會有喜樂、感情及成就感,而且也能汲取到更多的養雞知識與經驗。”
雞蛋顏色隨營養成分改變
他說,他在最高峰時養殖超過10種,源自不同國家的雞隻,連生出的雞蛋也是色彩繽紛的,結果曾發生過,當他把色彩鮮豔的雞蛋送給友人吃時,對方連說不要的趣事呢!
說起雞的故事,就滔滔不絕的髟哥,提到雞蛋顏色的不同,也表示著每一個蛋的營養價值和成分也不同,其中原因就與雞的“飲食喜好”有關了,如吃的食物不一樣,雞蛋的營養就有別。
曾發生雞瘟 犧牲不少雞隻
“在過去兩年的行管期間,養雞園裡曾發生了雞瘟,為了拯救雞隻的生命,我把許多雞隻送給同樣喜歡養雞的馬來朋友,避免受到病菌傳染,當中也死了許多,以致目前剩下的雞隻品種比過去的少了許多。目前還養著的有澳洲黑雞(Australorp)、源自美國的懷恩多特雞 (Wyandotte)、波蘭雞 (Polish chicken)、印尼笑雞(Ayam ketawa)及來自中國的烏骨雞等。”
曾意外獲得蘭德鵝蛋孵育
除了養雞,髟哥也迷上養鴨及鵝,其中最讓他得意的是在一次因禍得福的偶然機遇下,讓他買到了本地少有,生長在法國蘭德地區的蘭德鵝 (Landes geese)蛋,並且還讓他培育成功。
“我當年是從中國訂的雞蛋,結果中國商人在發貨時出錯,將40粒蘭德鵝蛋寄來了我這裡,我也就將錯就錯的用孵蛋器來孵蛋,結果只孵出6只小鵝,一隻養到現在。”
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