農的傳人| 椰汁香甜椰肉用途廣 馬達椰廣受歡迎

幾乎每個月都可收割

馬達椰從開花至結果需要約一年的時間，由於結果累累，加上椰樹是沒有季節的果樹，因此幾乎每個月都可以進行收割。

馬達椰的樹齡可以長至50年，樹身從數呎開花結果，一直長至50呎高，長高後必須用加長的鐮刀收割椰子，若長得過高，只有等待椰子成熟成褐色自行掉下，然後將椰肉製成椰漿。

陳榮全指出，馬達椰子有2種顏色，即青色及黃色，當椰子接近成熟時，椰子的顏色會變成褐色，椰皮也較幹，此時便可以採割了。

他說，栽種馬達椰較一般的果樹來得容易，因為除了施肥，只須修剪枯乾的椰葉，過後便是採割椰子，然後批發出去。

“椰子葉出現褐色接近乾枯時需要修剪，否則椰樹會較慢開花，並影響結果的速度。”

第一代馬達椰一株難求

他表示，第一代馬達椰的品種極好，產果量豐碩，每株樹苗雖然高達50令吉，但小園主一株難求，在這種情況下，許多栽種者只有選擇產果量較少，每株售價約10令吉的第二代馬達椰苗。

他指出，由於馬達椰的前景看俏，栽種者也劇增，一些大公司一種便是幾百英畝，馬達椰炙手可熱。

椰樹一身都是寶

他表示，椰子樹可說一身都是寶，椰汁清涼可以消暑，椰花可做椰花酒，椰肉則可以做成椰絲、椰漿及提煉成椰油等。

至於椰殼的纖維可以製成地板墊、刷子及和床墊等物，椰子外殼可以生火，樹幹可造橋樑，總之整棵椰樹都可物盡其用。

目前，每個馬達椰的批發價約為2令吉，市場上售價約4至5令吉。