原材料再漲 美祿粉缺貨 . 茶水料本月再調漲

（金寶31日訊）百貨騰漲，咖啡店茶水原材料6月也陸續看漲，其中美祿粉、牛奶以及淡奶的價格漲幅最大，牛奶漲幅約30%，而美祿粉也遇到缺貨的情形。金寶部分茶室業者預料6月份的茶水價格或再次面臨調漲的情況，但當中也有業者認為城鎮的消費能力不高，暫時會先行觀察情況，以決定是否要調整價格。

業者面對“漲或不漲”難題

《大霹靂》社區報今日走訪金寶新舊街場一帶的茶室，受訪的業者們紛紛表示，目前以“國民飲料”美祿粉與牛奶的漲幅最大，並且在6月開始也會有新一輪的調漲，其中有的業者表示美祿粉出現缺貨的情形，需要自行到外尋找採購，而牛奶的價格也從原本的逾90令吉，上漲到140令吉左右。

業者們坦言，茶水原材料的漲幅漲幅不大，但基本每隔多月便會調漲一次，導致業者們飲料售價方面也面對“漲或不漲”的難題，當中也有的表示在調漲茶水價格後，出現“喝茶的人多了，喝咖啡的少了”的情形。

梁女士：儘可能吸收成本

在金寶小食檔經營茶水生意的梁女士指出，不少原材料在下個月都面臨漲價，其中一包3.2公斤的美祿粉在4月份的價格為46令吉，這個月已經漲至51令吉，下個月也被告知會再漲2至3令吉左右。

“牛奶的漲幅也很大，約30%左右，原本一箱是103令吉，現在已經漲至141令吉，單是咖啡粉在近2個月裡邊已經漲了3輪，我們沖茶注重品質，料一定用足，若用料足成本必會加重，所以我們的茶水價格也調漲了10%左右。”

她也說，原材料的漲風不會停過，但金寶屬於城鎮，業者也不能長期跟著接連漲價，大家也是儘可能地在吸收成本，不過大多的顧客其實都能明白和體恤。

黃培峰：顧客多是學生先觀察

己子當歸茶餐室東主黃培峰表示，美祿粉出現缺貨的情形，即使業者想要囤貨也無能為力，如今商場原本售賣30令吉的2公斤美祿粉，也已經漲至41令吉了。

“像是牛奶和淡奶也會從6月份起開始漲價15令吉，早前一箱牛奶才90令吉左右，如今已上升到125令吉，淡奶從去年的一箱約100令吉，到今年年初已來到141令吉，這兩樣原材料在下個月還會繼續漲價。”

他坦言，如今通貨膨脹的影響嚴重，以往每公斤8令吉的茶葉也漲至16令吉，平日裡用以煲涼水的薏米也從每公斤3令吉80仙上升到4令吉80仙。

“我們這裡大多的顧客都是大學生，有的一星期6天都會過來這裡吃早餐，去年我們有的飲料已經漲了10仙至20仙不等，現在我們會先行觀察看是否還要調整，如今大家都不容易。”

闕永鋒：原材料持續調漲

甜甜茶餐室東主闕永鋒說，部分飲料原材料的漲風不會一次性漲太高，但會持續地進行調漲，在面對這種情況下業者也難以進行調整價格。

“這種漲風是一陣一陣的，比如說包裝的牛奶在3月份時是95令吉一箱，5月份時價格已經來到99令吉，現在則是來到111令吉，我們其實已經儘量不要漲價，拿貨時也儘量依照客流量情況不要拿太多貨。”

他說，如今百貨看漲，近期內確實有留意到部分顧客在前來吃早餐時會選擇不喝咖啡減少支出。