缺人手 產量少 成本高 水蓊番石榴柚子價高
（怡保、金寶1日綜合訊）面對肥料價格高漲、水果園主多無法聘請到工人入園工作，加上近期產量不多，本地水果如水翁、番石榴及柚子面對價格高漲的情況，其中柚子因早前面對雨季的關係，如今結果量大減，零售價高漲，就連消暑的平民水果水蓊也價格偏高。
如今百物價高漲，多種本地水果也逃不過此次的漲潮，在勞工缺乏、薪金要求與種植肥料高漲的種種原因之下，價格也隨之高漲。
ADVERTISEMENT
前兩個月雨季，把柚子花打落不少，使得柚子產量大減；加上疫情過渡至流行病階段，購買柚子的遊客量飆升，在供不應求的情況下，柚子近期身價漲，受訪的柚農表示，預測產量少的情況最壞的打算是中秋節或斷貨。
霹靂州果農公會會長林寶光向《大霹靂》社區報表示，許多果農缺少工人，加上肥料價格大漲100%，不少本地果農減少種植範圍，產量也因此減少，水果的價格自然偏高。
“比如水蓊與番石榴，如今都不是這兩個水果的季節，產量不高，兩者的價格維持在高價水平，如無籽的番石榴需要大量的人手修剪枝椏，若沒有定期修理便不會如期開花，人力少產量就少，如今它的零售價從原本每公斤4至5令吉漲到7至8令吉。”
他說，4月初時瓜拉美金出產的水蓊產量頗多，可當時的價格沒有下跌，零售價反而維持在每公斤8令吉，如今產量減少，市場上的水蓊每公斤要價10至15令吉左右。
他說，如今柚子的價格也高漲，零售價已飆至每公斤17至18令吉左右，1個3公斤重的柚子快要價50令吉，導致柚子價格高漲的原因，主要是前陣子面對雨季，柚子樹上的花被雨水打下來，到了結果時期沒有多少柚子長成，往日每公斤柚子才要價7令吉左右。”
不過，他說，接下來即將迎來水果季節，或許7月份水果價格會隨之下降。
高晶綠色生態柚子園管理人陳瑞光表示，今年3月和4月頻頻雨天，柚子花開還未結果，就被大雨打落，致使產量銳減，目前的產量只能應付門市，不足以批發。
“我們連門市都不夠賣，目前只好暫停供應批發市場。”
他說，一般上是農曆新年和中秋節時柚子的需求量最高，但隨著疫情趨緩後，旅遊業大解放，近1個月以來前來該柚子園的顧客大增，因此近期柚子供不應求。
“柚子要至少6個月時間才能結果，一旦花開後結不成果，也要等最少2個月時間才能重新修枝造花造果。所以目前種的柚子，恐怕趕不上中秋節市場，估計屆時最壞的情形是無柚子可賣，就算有收成，產量大概只有50%。”
他說，該柚子園的大柚子售價約25令吉、中柚約20令吉、小柚則15令吉左右。
他表示，除了產量，農民也面對成本上漲的困境，比如肥料和農藥，漲價一倍，工人薪水漲了約20%。
陳瑞光指出，番石榴同樣處於收成低的狀況，售價每公斤約7令吉，維持原價，不敢起價是擔心影響顧客的購買力。
安邦“水果蜜語”水果店老闆鄧華強指出，自農曆新年起，柚子都很熱銷，隨著產量下降，部分還未完全成熟的柚子被逼提早採收來應付龐大的需求量。
“這些未成熟的柚子，水分約70%，我會囑咐客人買回去後再待一星期或10天才吃，這樣口感就不會過於酸澀了。”
他表示，受到天氣的影響，柚子現在的狀況不只產量下降，品質也有所影響，包括重量不足、水分和甜度不夠等。
他舉例，一般上A級柚子要1.7公斤或以上才算大個頭，現在的柚子重量不達標，多數是1.3公斤至1.4公斤；價格方面有上漲，目前售價約19令吉至20令吉。
“我的番石榴售價每公斤約5令吉，這個價格和之前相比沒有變動，價格也屬於中等，不算貴价；因為番石榴是自家種植，不漲價的情況下還不至於虧本，靠薄利多銷。”
他認為，如果番石榴短缺情況延續下去，很大可能就會起價。
賢發柚行負責人鍾瑞蓮說，水果價格波動很快，變化也同樣如此，目前大部分的本地水果產量不高，價格自然就依據產量而定。
她說，農民成本也很高，例如肥料價格暴漲。
“我店裡的水翁自一星期前就已斷貨，因水翁是季節性水果，這一季的收成少，供應就不足。番石榴缺貨，品質下降，尺寸小，有的還長蟲子。”
她表示，當顧客把番石榴買回家切開來發現有蟲或爛掉，有的人會反映給她，由她轉告果農；有些顧客就會來店破口大罵。
至於價格上漲幅度方面，由於波動快，她不予置評，只說暫時價格有所上漲，她是貴來貴賣；顧客若問價後認為貴，就會買少一點。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
