酒店业火红缺人手 . 出动家人当临时工

“在缺乏员工情况下，大部分的小型酒店都不敢开，其他则在没法子下，出动自己的家人帮忙！”

他表示，由于原有员工需要负荷更高的工作量，所以雇主会给予他们更高工资。若低于月薪2000令吉，这种工作是没人做的。

推基于工作学习课程

另外，他透露，本身在金宝创办了大马国际教育有限公司，并与大马工艺大学专业和持续教育学院（UTMSPACE）合作推行“Work Base Learning Programme（基于工作学习）”，让报读该学院课程的文凭学生在餐厅和酒店工作，进行实践性的学习和通过线上上课。

他指出，这样一来，学生可赚取工资应付学费和生活费，而业者也获得人力资源，对业者和学生来说可谓是一个双赢方案。

他说，在上述计划之下，已有50名学生，在酒店和餐厅进行工作和学习。

刘佑唯：很难招聘外劳

唯裕酒店执行董事刘佑唯表示，自上个月以来，酒店业每次在连假或学校假期都会迎来大量的游客。

他说，现在再遇到国家元首连假和学校假期，国民都趁机到国内旅游，因此自上周六至本周四，该酒店的客房入住率均达到90%。

他说，然而该酒店和其他酒店一样，皆面对人手不足的问题，主要是因为很难招聘外劳，尤其是印尼和尼泊尔员工。

他表示，酒店的一些工作例如清理和收拾工作，主要是依赖外劳进行，因为他们比较刻苦耐劳和可承担有关工作，而本地人则不太热衷于这种类型工作。

他披露，加上在过去行管期，已有很多人转行，例如从事电召车司机，所以很难再请他们回来工作。就算5月起，落实最低薪金制也是于事无补，毕竟他们的薪水原本就高于有关最低标准。

“现在我们可说是缺乏20至30%的员工，而外劳与本地员工的比例是15对85%。”

张大伟：家人分担工作

万怡大酒店总经理张大伟表示，由于连假的关系，所以酒店都几乎爆满，在这整个星期，怡保酒店的客房入住率大致上达到100%，然而都面对员工不足情况，因此除了自己下手帮忙，他和员工的家人也前来分担清理工作。

他说，该酒店一共有50间客房，可是员工只有8人，在人手不足的情况下，他和员工只好出动家人，例如另一半和18岁以上孩子当起临时员工，分担酒店和客房的清理和收拾工作。

“而一般上员工的家人都很愿意前来提供协助，一来可以减轻家人的工作量，也可以领取工资。”

他说，清理客房的工作是非常紧凑的，因为中午12时是顾客退房的时间，而顾客在下午3时就要入住客房，在这3小时内，员工就要尽全力把所有顾客要入住的客房收拾和清理干净，以免发生顾客直到半夜都等不到客房的事情。

“一般上男的会负责换床单和消毒工作，而女的主要是负责清理洗手间、吸尘等清洁工作。”

不过，他说，这只是在连假旺季才会出现的折中方案，毕竟在普通日子，当员工家人需回返工作岗位或上学，就无法当临时工人了。