炭炉工厂 疫后首迎客 狮城乐龄团员参观制炉

（怡保20日讯）结合潮州人文化、工艺的家庭式工业的江沙路红炭炉工厂自这个月开始，连续两星期迎来外州及新加坡游客参观，让这家逾80年历史，祖传三代的炭炉工厂推广成为怡保旅游景点迈开第一步。

3市议员出席

该厂房东主方锡通今天和家人接待一个来自新加坡的小包团，而关注红炭炉发展为旅游产品潜力的怡保3名市议员伍礼杰、拿督阿末哈利礼及努鲁也一起出席。

方锡通家的红炭炉工厂是江沙路硕果仅存的一家，据他透露，同一处的业者已搬迁到珠宝区，他很开心能获得旅游团的莅临。

他对《大霹雳》社区报表示，游客来到可以观看制作红炭炉的过程，同时能亲身体验制炉的步骤，即把内炉叠到外炉里，然后以黄泥封住炉顶的缝隙。

他受访指出，希望怡保市政厅能协助把该工厂打造成具吸引力的旅游景点。

参观制炭炉 踊跃发问

今天的小包团成员清一色为男士，8位团员中年级最长者80岁，年级最轻的70岁。当他们下车后环顾了工厂环境，皆露出一脸疑惑的表情，有人还问笔者今天是要参观什么，反应让人忍俊不住。

方锡通和叔叔方万炎给游客示范红炭炉的制作过程，包括把陶泥以机器压成炉形、造出控火的窗门、往窗门内壁补上陶土固定趟窗、炉形修边等。熟悉制作程序的伍礼杰在一旁帮忙导览，游客们和另两名市议员则看得满脸兴致，有的人拍照留念，有者则踊跃发问。

示范过程发生一个趣味小插曲，方锡通把刚压成的炭炉交给一名游客，由于陶泥未经日晒，后者手劲稍大力了些，把其中边角捏脱了，身边同伴戏称：弄坏了就要买！

一行人随后猫着腰进入龙窑参观，方锡通分享烧窑的禁忌和接下来的工序。游客们感叹制作炭炉工序实在繁琐。

游客：炭炉制作工艺若失传 可惜

游客陈志文（70岁）指出，他家以前也是用炭炉来煮食，煮出来的汤比用现代电子炉的来得鲜甜，对于炭炉的制作过程，他充满好奇。他认为，参观炭炉工厂是不一般的旅游方式，这种方式很新奇，不像普通的“打卡”行程。

“新加坡人的居住环境多数是组屋，现代已鲜少有新加坡人使用炭炉煮汤或煎药。炭炉制作的工艺如果失传了会很可惜，年轻人就无法亲眼见到它是如何生产出来。”

伍礼杰：怡市厅应争取列古迹区

伍礼杰指出，怡保市政厅约4年前曾下令要该工厂搬迁至珠宝。他在市政厅一项会议上提到江沙路红炭炉的潜力，向市长拿督鲁迈兹及掌管旅游事务的霹雳州行政议员拿督诺丽提出过保留原处的要求，因此目前搬迁的命令是暂缓了。

他表示，新加坡游客远程前来参观，怡保市政厅应该要保留这项传统手艺和文化，并争取把它列入古迹区去发展。

“红炭炉为一项具备特色的旅游产品，更是市内潮州人的文化品牌与遗产；方家祖传三代的红炭炉就是这里的特产，很有潜力成为旅游产品。”

他补充，如果政府认可红炭炉的发展潜力，就会美化红炭炉厂房，吸引更多游客前来。

“红炭炉工厂不仅能公开给游客参观，也能开放给大专学生来参与学习。”

阿末哈利礼：美化提升增吸引力

阿末哈利礼说，为了鼓励更多游客来江沙路红炭炉工厂，当局应该要进行美化及提升，增加其吸引力。

“红炭炉目前依然有固定客路，人们会在各种佳节包括斋戒月、华人农历新年等，购买它来煮食。”

陪同出席者包括方锡通的父母方万荣、张四妹、姑姐方惜娇、妹妹方宝娟及方锡通太太黄耀琴。