(怡保22日讯)尽管大部分蔬菜市价动波不大,但某些种类高原菜和平原菜呈现两极化现象,高企不下计有番茄、番薯与沙葛,而且还有高攀的空间,青葱和蕹菜却显得萎靡,这些蔬菜近来的升降幅度已构成巨大反差,偏偏市场静如止水,菜农菜商菜贩愁眉不展。
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金马仑农业协会副主席钟南丰接受星洲日报《大霹雳》社区报访问时指出,番茄价格飙升,青葱却跌到谷底,都是结合各类因素使然,包括劳工严重缺乏,有地无人耕,令菜园面积减半所致。
他解释,雨季卷土重来,拖慢农作物成熟期,使番茄产量锐减三四成,因此于十天前开始涨价;加上马币汇率疲软,吸引外国趁机购买农产品,结果抬高了番茄身价,预料还会继续上涨,惟跟历史高位还有相当距离。
他说,青葱则生长期短,所需人力与成本相对低,农民纷纷种植,令产量供过于求,出菜园价还低过本钱,最终陷入亏损的困境。
在各种因素限制下,蔬菜产量日益下降,锺南丰促请消费人要有心理准备吃贵菜;他提到,往年这段时期的菜价都比较便宜,皆因目前数量不多,各类蔬菜如菜心、小白菜、包菜、茄子、青瓜都处于中间价的平稳水平。
他表示,每英亩耕地需要3人打理,过去两年外劳工作准证到期一一回国,菜园就没有获得填补人力,造成金马仑一带缺乏约1万5000名外劳,人力难以负荷,连同肥料与农药成本剧涨,甚至部分肥料断货,农民唯有减少种植面积。
他披露,农民设法开高价聘请员工,如今一名外劳的月薪已是介于2000令吉至2200令吉。
“今年的雨季一直持续,都是在下午下雨,接下来的蔬菜价格还会走高。”
锺南丰认为,政府应该制定农业大蓝图鼓励提高生产,减少繁文缛节放宽聘用外劳,当供求平行时,价格就会平稳,也有助减少倚赖进口粮食。
近打菜业公会总务李顺发指出,高原菜为番茄和青葱的价格极端,平原菜则是番薯与沙葛跟对比蕹菜。
他反映,番茄价钱在半个月以来一度跌幅达一半,过后又反弹上来,如今站在中上价码,青葱一个月前下降了70%至80%,就徘徊在低迷价位,恐怕农民面临血本无归。
“平原菜最便宜为蕹菜,价码掉了近半,跟容易栽种,以及各菜园同一时间收成有关;最好价是番薯与沙葛,攀上历来新高,飙升幅度前所未有;数量有限的红辣椒、青辣椒与老黄瓜处在高价位,上扬四五成到翻倍,并维持了一两个月。”
李顺发表示,如今农业领域欠缺员工,成本高昂,而且是收成才知道市价;在百物涨价下,民众无不看住荷包消费,导致市场一片淡静。
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