防疫大松绑需求骤降 海鲜冷冻食品店 生意跌

（怡保26日讯） 在冠病疫情爆发初期，由于受到行动管制的限制，许多人被迫长时间留在家里，减少外出，海鲜及冷冻食品店趁势崛起，为民众提供订购或网购及外送在地新鲜的海鲜与食材的服务。

不过，在今年4月至5月期间，国内防疫标准作业程序（SOP）大松绑后，民众对于海鲜和冷冻食品的网购与外送服务的需求开始减少，许多业者的生意额下降了至少过半，连一些店的直播带货也受到了影响，有些店因承受不了而纷纷倒闭。

怡保区内目前仍存的业者，多是靠着疫情这2年多来所累积的客源和声誉继续经营，也有者转换客户群体和经营路线，另辟财路。

夏伟语：生意额降70至80%

翠林城海鱼皇老板夏伟语指出，该店于疫情期间的2020年9月开始经营，当时因到巴刹买菜的限制与风险，以及夜市不准运作，市场上对于海鲜外送服务的需求很高，加上该店的海鲜都是每天从安顺与太平新鲜运到，受到顾客的青睐。

“那时候我们一早7时工作到下午5时，无论是哪一类海鲜，到关店时都被全部扫光，送货也送不及。但是，自4月起逐渐松绑SOP后，我们的生意额直接下降70%至80%。”

他说，多得在疫情期间累积到的客源和口碑，所以目前仍有许多熟客前来买海鲜和日用品，生意还算稳定，只是比起疫情期间少赚了很多。不过，海鲜外送就锐减许多，从每天多趟，到如今大约一星期才一趟。

他表示，这源于如今许多人常外出，也比较少自家煮食，同时重回巴刹买菜，所以该店也调整了每天进货数量，货量比疫情时减少了约6成。

黄小姐：另辟客源以批发生意为主

怡保Coldfresh Food Solutions东主黄小姐表示，原本从事餐饮业的她，在疫情初期就因堂食的限制，转型网卖海鲜和冷冻食品，并提供送货服务。

她说，自SOP大松绑后，该店的生意额也下跌了约50%，主要是许多人恢复了线下购物，而她也另辟客源，开始批发海鲜和食材给区内的食肆，因为在开放堂食后，食肆对这类食材的需求量也增加了。

“现在我们多以批发生意为主，同时也有很多熟客向我们下单，网购海鲜和冷冻品，虽然外送服务也减少了，但店的生意仍算收支平衡。”

黄志强：假期生意特别冷清

丰生冷冻食品老板黄志强指出，他的店在疫情爆发前的2019年开始营业，当时比较少人能够接受以网购和外送方式购买海鲜，但疫情爆发和落实行管令时，随着民众减少出门，对于这类服务的需求量提升。

他说，该店提供了怡保区内免费外送，加上有进行直播带货，生意额在行管令期间激增了200%。不过，在SOP大松绑后，生意额则下跌了约40%，连直播也没有从前的热烈了。另外，疫情时每日送货订单有200多个，3辆货车送货也送不及，如今送货量减少到每天40单左右。

“尤其是假期和公假期间，生意特别冷清，因为许多人都出外旅行和外食，留在家看直播的人数也减少了。”

他表示，目前该店的门市生意仍有不错的表现，主要是这几年来建立起了口碑，而且顾客们也对新鲜海鲜有要求。