餐饮业者：生意必受冲击 再禁堂食恐无法翻身

（金宝27日讯）我国冠病疫情近期内呈上升趋势，当中医疗专家认为在疫情再不受控，建议政府收紧堂食防疫措施，若情况持续恶化，那么禁止堂食将无可避免，不过面对有关言论下，餐饮业者们认为好不容易在经济开放后恢复些元气，若再来一波禁堂食行动，那么生意必然会大受影响，甚至无法再次“翻身”。

受访的业者也表示，政府既然已开放经济并提倡与病毒共存，即便只是禁止堂食也会牵一发而动全身地间接对其他行业造成一系列的影响，同时也显现了政府没有站在人民的处境进行考量，行动会与早前提倡与病毒共存的概念相悖，且有些本末倒置了。

他们也说，病毒传播地点广泛，堂食仅是其中一个会传播病毒的地方，若禁止堂食，不排除有的民众也会在打包后聚集在一个地方坐下享用，且民众还可到处走动，亦有可能在其他的公共区域或密封空间内感染病毒，禁止堂食并不能马上减少确诊病例，倒不如根据情况，在其他政策如戴口罩方面加强实施，若再禁堂食，餐饮业势必再面对亏损了。

熊桂丽：经不起折腾了

大众海鲜楼东主熊桂丽指出，随着政府开放经济，酒楼业好不容易熬过禁止堂食的艰难时期，如今渐渐地也收到不少酒席的订单，若再次禁止堂食，那么不排除会面对“收档”的风险了。

“大家好不容易从过去的2年里边慢慢恢复生意，年尾也已经接受了不少婚宴酒席订单，若政府贸然宣布再次禁止堂食，生意必定大受影响，在通货膨胀之下酒楼也面对生存困难，精神已经很紧绷，经不起这些折腾了。”

她说，如今民众已经渐渐适应与病毒共存，看着病例上升也会有所顾虑，大多的顾客在进入其酒楼享用餐食时都会坚持戴着口罩，直到食物上桌了才会拿下，吃饱后也马上戴好，防疫意识还很强烈。

“过去2年来不少同行其实靠着积蓄支撑下来，政府其实可针对疫情的变化采取合适措施，不能只要求在堂食方面作出改变，其他方面也无可幸免地需要进行调整，才能有效阻止疫情。”

冯志祥：面对通膨已举步艰难

荣华阁东主冯志祥表示，过去2年来餐饮业已经元气大伤，若再来一次的禁堂食政策，许多业者或许再也经不起禁堂食所带来的亏损了。

“若在限制人数方面业者还可坚持住，可仔细想想其实病毒还可通过许多方式进行传播，堂食只是其中一个地点，若要修改防疫政策，政府也应该在其他方面如公共交通或商场进行修改。”

他说，餐饮业好不容易熬过寒冬，现如今也因通货膨胀面对举步艰难的局面，禁止堂食将牵一发而动全身，经济必定收到影响。

黄培峰：禁堂食对疫情帮助不大

己子当归茶餐室东主黄培峰指出，禁止堂食在“与病毒共存”的理念之下已显得无必要了，若再次禁止堂食，那么其他的公开活动如演唱会、学校上课或交通工具的防疫政策都需要进行修改。

“现在我国已处于开放状态，禁止堂食的举动仿佛很随意，并没有考虑人民的处境，况且只是禁止堂食对疫情没有太大的帮助，毕竟病毒也可在其他公共区域进行传播。”

他说，禁堂食过去对餐饮业者来说绝对是最大的打击，现在大家都还在慢慢恢复元气，填补回之前所面对的亏损，再一次的禁堂食，恐怕许多业者都遭不住这打击了。

在经济开放后，酒楼已经渐渐接获酒席订单，若再次禁止堂食，将面对巨大损失。（档案照）