農的傳人 | 陳建德精心經營與客同樂 悠遊蔬果園嘗素食
安順雙溪泗裡中華小學董事長陳建德在這個農村精心經營一個果園，果園內栽種許多種類的熱帶水果，如番石榴、尖不辣、柚子柑、木瓜、龍珠果、檸檬、香蕉、榴槤，同時栽種蔬菜。
報道／攝影：張再成
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安順雙溪泗裡中華小學董事長陳建德在這個農村精心經營一個果園，果園內栽種許多種類的熱帶水果，如番石榴、尖不辣、柚子柑、木瓜、龍珠果、檸檬、香蕉、榴槤，同時栽種蔬菜。
他在果園前方建設一個品茗休閒空間，每當友人到訪，他就帶朋友進入果園，觀看各類熱帶水果栽種情況，並採下新鮮水果招待到訪客人，讓訪客度過愉快的悠閒時光。
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看到訪客對果園遊覽留下好印象的陳建德，想到除了栽種水果通過批發商銷售外，也可讓他的果園增值。
食材取自園中蔬果 新鮮
陳建德接受星洲日報《大霹靂》社區報訪問時說，他們一家都是素食者，妻子劉碧殷與他也都能烹飪各式素食，於是萌生一個健康果園遊的概念，即接受旅客在預約的情況下到果園遊覽，併購買、品嚐新鮮採下的水果和他們準備的素食。
“我們準備的素食，部分食材取自果園中的水果和蔬菜，這些食材非常新鮮。”
聆聽解說獲知知識
他說，到來的旅客可以遊覽果園，看看樹上的水果，聆聽熱帶水果的營養特色解說，瞭解水果的種植情況，並品嚐所點的素食。
陳建德常用果園中的水果、蔬菜，製作美味羅惹，而羅惹醬也是他配製的。
“到訪果園後，一些朋友告訴我，他們沒見過長得這麼高大的的尖不辣樹，看到我需用長杆割尖不辣，他們感到很驚訝，並從中知道更多的水果知識，體驗生活樂趣。”
他說，果園中還有其他自然景觀，例如外形有如巨型版的“盆栽樹”、懸掛在果樹上的織布鳥巢、大型白蟻窩等。此外，這裡還可看到野鳥飛來果園，其中一些野鳥不畏懼人，所以不時可近距離觀鳥。
“這些果園景觀都是自然的，我們不多加修飾，只是進行日常管理，讓果園看起來清潔和舒適。”
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